Objetivo:

Descrever a situação alimentar nutricional dos moradores das Vivendas desligadas dos serviços públicos domiciliares dos bairros que compõem a faixa alta da comuna 3 da cidade de Medellín.

Metodologia:

O pessoal trabalhou neste estudo descritivo em linha viés. Pegamos um tamanho de amostra de 220, lares, e fomos utentes do método de amostragem aleatória simples. Coletando informações através da enquete estruturada e pelo método da escada latino-americana e caribenha da segurança alimentar (elcsa). As análises estatísticas foram feitas no software spss® versão 19. As análises da exploração se fazem mediante analise descritiva e exploratória dos dados. Também se realizou uma análise de correspondência múltipla, com o intuito se estabelecer perfis socioeconômicos e alimentares destes lares desligados. Se estimó la asociación entre la desnutrición y variables socioeconómicas del hogar, con la prueba chi-cuadrado.

Resultados:

Existem dois jeitos de desconexão dos serviços públicos domiciliários: uma por prestação (faltante de pagamento) e outra por acessibilidade (moradias em alto risco ou por fora do planejamento territorial da cidade). A distribuição populacional destes lares é piramidal progressiva, onde se salientam as famílias nucleadas bi parentais e a informalidade como a situação laborista da testa da família; a tenência da moradia é própria e o nível académico não ultrapassa a secundaria. Se associaram as variáveis de desnutrição com as variáveis de superlotação, nível de renda e tipo de vivenda de favela. Se obtiveram duas classificações dos lares, conformadas por famílias duma inseguridade alimentaria e nutricional moderada indo pra severa e lares com inseguridade alimentaria leve.

Conclusão:

Os lares desconectados dos serviços públicos domiciliários dos bairros da faixa alta da comuna 3 não contam nem com a capacidade económica nem com um redor mínimo para melhorar as suas condições de saúde, o qual constitui um risco alimentar permanente, especialmente para os menores de idade. A cesta básica dos lares perguntados é de alimentos que aportam, na sua maior proporção, carboidratos e calorias; as frutas são consumidas em mínimas quantidades.

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