Resumen

FORERO LONGAS, Freddy  y  VELEZ PASOS, Carlos Antonio. Análisis de los fenómenos de transferencia en el proceso de evaporación osmótica. Ing. Investig. [online]. 2011, vol.31, n.3, pp.40-49. ISSN 0120-5609.

La evaporación osmótica es una modificación de los procesos tradicionales que utilizan membranas; mediante un diferencial de presión de vapor, producido por una solución de extracción fuertemente concentrada, se transfiere agua solo en forma de vapor a través de una membrana que actúa como cuerpo hidrófobo. Este proceso tiene múltiples ventajas comparado con los procesos tradicionales, pues permite trabajar a presión atmosférica y baja temperatura, ideal para productos sensibles al calor. En este documento se presentan y analizan de forma sintética los fenómenos de transferencia de masa y calor del proceso y se describen los modelos usados para calcular parámetros de interés como flujos, temperaturas, coeficientes de transferencia y sus interrelaciones cuando se utilizan módulos de fibras huecas, con el fin de proveer una herramienta de consulta rápida y concreta.

Palabras clave : concentración; transferencia de masa; transferencia de calor; membrana hidrófoba; difusión.

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