Resumen

CECENA HERNANDEZ, Gildardo. Ventajas competitivas de las empresas cárnicas en Sinaloa. Rev. esc.adm.neg [online]. 2013, n.74, pp.40-53. ISSN 0120-8160.

Resumen El propósito de esta investigación es identificar las variables que fijan relaciones de causalidad para las ventajas competitivas de empresas del sector cárnico en la región de Sinaloa, México. El trabajo de campo se realizó a través de la aplicación de un test (24 variables) con entrevistas directas a ocho directivos empresariales, resultando como extremadamente importantes seis de las 24: satisfacción al cliente (87,5%), factores sanitarios (75%), calidad, producción, ventas y estandarización de procesos (62,5%). Se concluyó que las empresas estudiadas deben implementar estrategias que les permitan tener mejores desempeños que sus competidores.

Palabras clave : Agroindustria; Competitividad; Ventaja competitiva; Administración estratégica; Empresas cárnicas.

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