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Revista MVZ Córdoba
Print version ISSN 0122-0268
Abstract
MARTINEZ A, José; CARMONA, Jorge and SILVEIRA A, Geraldo. Efecto del aceite de maíz sobre los ácidos grasos volátiles en caballos con úlceras gástricas inducidas. Rev.MVZ Cordoba [online]. 2016, vol.21, n.3, pp.5558-5568. ISSN 0122-0268. https://doi.org/10.21897/rmvz.830.
Objetivo.
Determinar el efecto del aceite de maíz sobre la concentración de los ácidos grasos volátiles (AGV) en el jugo gástrico de caballos con úlceras gástricas inducidas con fenilbutazona (FBZ) y correlacionar los hallazgos gastroscópicos con las concentraciones de AGV.
Materiales y métodos.
15 caballos fueron asignados en 3 grupos. El grupo I (control) recibió placebo durante los primeros 6 días (período de inducción) y fue tratado con sucralfato durante 2 semanas (período de tratamiento). Los grupos II y III recibieron FBZ en la fase de inducción. Después de 6 días, los caballos del grupo II recibieron 70 ml de aceite de maíz /100 kg de peso corporal / vo, dos veces al día, durante 2 semanas y los caballos del grupo III recibieron 90 ml de aceite de maíz / 100 kg de peso corporal / vo, dos veces al día, durante 2 semanas. Todos los caballos fueron examinados por gastroscopia en el día 0, 7 y 21. Las lesiones fueron registradas y clasificadas según el número y severidad. Muestras de fluido gástrico se utilizaron para medir las concentraciones de los ácidos acético, propiónico, butírico y láctico.
Resultados.
Ambos protocolos de FBZ ocasionaron lesiones en las áreas aglandular y glandular del estómago. Todos los tratamientos reestablecieron el epitelio ulcerado de la mucosa glandular. Ninguno de los dos tratamientos a base de aceite de maíz reestablecieron el epitelio ulcerado de la zona aglandular del estómago.
Conclusiones.
Las concentraciones de los ácidos acético y butírico fueron más altas en el jugo gástrico. El aceite de maíz y el sucralfato no afectaron la concentración de ácido acético y ácido butírico.
Keywords : Equino; estómago; jugo gástrico; endoscopia; sucralfato.