Resumen

WESZ JUNIOR, Valdemar João; LOVIS TRENTIN, Iran Carlos  y  FILIPPI, Eduardo Ernesto. Les réflexes des agroindustries familiales pour le développement du milieu rural dans le sud du Brésil. Cuad. Desarro. Rural [online]. 2009, vol.6, n.63, pp.59-85. ISSN 0122-1450.

En face de la revalorization des produits agroalimentaires tradicionnels et de la croissance de la vulnerabilité sociale et économique dans le milieu rural en Amérique Latine, il y a de plus en plus tendance à la verticalization de la production agrave; travers l'agroindustrialization dans l'agriculture familiale. Le but central de cet article est: indiquer et analyser l'importance des agroindustries familiales pour les dymnamiques de développement dans le milieu rural brésilien en soulignant le débat dans le Sud du pays. Cette étude est basée sur des indicateurs généraux de l'importance des petites agroindustries pour le processus de renforcement de l'agriculture familiale.

Palabras clave : Agroindustries familiales; Développement rural; Marchés agroalimentaires.

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