Abstract

CUALI-ALVAREZ, Irene; PAVON-ROMERO, Sergio H.  and  COLIN-CRUZ, Arturo. Produção de ácido giberélico desde Gibberella fujikuroi usando lodo residual municipal como substrato. Univ. Sci. [online]. 2011, vol.16, n.1, pp.51-62. ISSN 0122-7483.

Objetivo. Usar lodos residuais municipais (LRM) procedentes de uma estação de tratamento de águas residuais de Toluca, Estado de México, para cultivar o fungo Gibberella fujikuroi em fermentação submersa e produzir ácido giberélico (AG₃). Materiais e métodos. Foi utilizado Gibberella fujikuroi (CDBB: 268). Para obter AG₃ foi verificada a produção empregando como substrato o meio de cultura padrão (MCE). A determinação de ácido giberélico foi por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) com um equipo Varian, 9050,9012. Foram obtidas seis amostras de lodos de uma estação de tratamento de águas residuais em Toluca, Estado de México e foram caracterizadas. Finalmente, ambos os substratos (LRM e MCE) foram utilizados em fermentação submersa e por extração foi obtido o AG₃ quantificado por HPLC. Resultados. A caracterização do LRM demonstrou que o teor de matéria orgânica (MO) é 5,20% (m/v) e o nitrogênio total (N_T) 0,25% (m/v), esta composição está dentro do intervalo como substrato para a produção de AG₃ por Gibberella fujikuroi. O fungo foi cultivado por 3, 8, 13 e 30 dias usando lodo residual estéril com um teor de umidade de 95,6% (m/v) e em meio de cultura padrão (MEC), as amostras foram processadas e analisadas por cromatografia líquida de alta resolução (HPLC), onde a produção de AG₃ no LRM foi 460,06 mg/L para 30 dias em fermentação submersa em pH 4,0 e 1.014,46 mg/L para o controle. Conclusões. O teor nutritivo do LRM é adequado para o crescimento do fungo Gibberella fujikuroi e a produção de AG₃, empregando como substrato o LRM.

Keywords : ácido giberélico; Gibberella fujikuroi; lodo residual.

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