Resumen

MURCIA-PARDO, Magda Liliana  y  RAMIREZ-DURAN, Julio. Reconversão do sistema regional de produção de semente de cana para a agroindústria da rapadura em Boyacá e Santander. Corpoica cienc. tecnol. agropecu. [online]. 2017, vol.18, n.1, pp.75-87. ISSN 0122-8706.  https://doi.org/10.21930/rcta.vol18_num1_art:559.

Na Colômbia, a cana de açúcar Saccharum officinarum L. (Poaceae) é cultivada em 474.559 hectares, das quais 218.000 estão dedicadas à produção de açúcar e etanol e 266.559 à produção de rapadura (açúcar não centrifugado). A Bacia do Rio Suárez, nos departamentos de Boyacá e Santander, é a principal zona produtora de rapadura da Colômbia, com aproximadamente 42.701 hectares. Ao igual que as demais regiões, esta não conta com um sistema de produção de cana semente que assegure a qualidade fitossanitária e a pureza varietal que requer o subsetor, o qual gera disseminação de pragas e doenças que limitam permanentemente os rendimentos. O objetivo deste trabalho foi reativar o sistema de produção local de cana semente na Bacia do Rio Suárez e para tal fim estabeleceu-se (no marco do Plano Nacional de Semente) o processo de obtenção de plantas germinadas mediante a extração de gemas. Este procedimento foi desenvolvido em CENICAÑA e chegou a se converter no sistema base para gerar a cana semente selecionada dos produtores de semente da região. Durante 2014 produziram-se 200.000 plântulas que foram entregues a cinco associações de pequenos e médios produtores. Estabeleceram-se 15 ha de viveiros comerciais, para renovar cerca de 10.000 há com as novas variedades de cana nos próximos quatro anos.

Palabras clave : rapadura; cana de açúcar; semente; variedades de alto rendimento; Santander (Colômbia); Boyacá (Colômbia).

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