Resumo

MOJICA-RODRIGUEZ, José Edwin; CASTRO-RINCON, Edwin; CARULLA-FORNAGUERA, Juan  e  LASCANO-AGUILAR, Carlos Eduardo. Efeito de idade de rebrote sobre o perfil de ácidos graxos em gramíneas tropicais. Corpoica cienc. tecnol. agropecu. [online]. 2017, vol.18, n.2, pp.217-232. ISSN 0122-8706.  https://doi.org/10.21930/rcta.vol18_num2_art:623.

Avaliou-se o efeito de três idades de rebrote (três, seis e nove semanas) sobre a produção de forragem qualidade nutricional e o perfil de ácidos graxos em gramíneas para pastoreio (dez cultivares e um híbrido) e em gramíneas de corte (quatro aútivares). Utilizou-se um desenho em parcelas subdivididas com um delineamento em blocos ao acaso em que a parcela principal foi a espécie forrageira, e a subparcela foi a idade do rebrote. Os ácidos graxos predominantes presentes nas gramíneas de corte e pastoreio foram o palmítico (C16:0), linoleico (C18:2) e linolênico (C18:3). A concentração de ácidos graxos na forragem foi afetada pelo estado de maturidade em gramíneas de pastagem e de corte, mas os efeitos não eram os mesmos em todas as espécies. Com exceção do capim Tanzânia que f apresentou maior conteúdo de precursores de ácido linoleico conjugado, as demais espécies apresentaram conteúdos similares de precursores, o que sugere que o uso dessas espécies na alimentação de bovinos em sistemas de dupla aptidão resultaria em concentrações similares de ácido linoleico conjugad0 c9 t11 na gordura do leite.

Palavras-chave : ácidos graxos; alimentos para animais; gramíneas forrageiras; ruminantes.

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