Resumo

MENDOZA R., Miguel Ángel; COMAS CORREDOR, Jair  e  ROMERO HURTADO, Clara Stefany. Estudo histológico do sistema digestivo em diferentes estágios de desenvolvimento do pacu branco (Piaractus brachypomus). Rev. Med. Vet. [online]. 2013, n.25, pp.21-38. ISSN 0122-9354.

O pacu branco (Piaractus brachypomus) é a segunda fonte de produção originária da piscicultura na Colômbia, depois da tilápia vermelha (Oreochomi ssp.) e antes da truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss). Destaca-se, também, como uma das espécies com maior potencial produtivo no país. Realizou-se estudo histológico do sistema digestivo da Piaractus brachypomus a fim determinar a morfologia normal em diferentes estágios de desenvolvimento. Para isso se classificaram os animais de acordo à idade o tamanho e o peso em ovas embrionadas, larvas com saco vitelino, alevinos depois de reabsorção de saco vitelino, juvenis (3-5 cm, 5-7 cm, 10 cm, 15 cm) e adultos ( 300 g). A fixação dos tecidos se realizou em formaldeído ao 3,7 % e se descreveu microscopicamente cavidade bucal, faringe, esôfago, estômago, cegos pilóricos, intestinos e as glândulas anexas, fígado e pâncreas. Finalmente, descreveu-se macroscopicamente a organização anatômica deste sistema.

Palavras-chave : peixes; hematoxilina-eosina; estágios.

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