Resumo

CONTRERAS-JUAREZ, Arturo; ATZIRY-ZUNIGA, Catya; MARTINEZ-FLORES, José Luis  e  SANCHEZ-PARTIDA, Diana. Análise de séries temporais na previsão da procura para o armazenamento de mercadorias perecíveis. estud.gerenc. [online]. 2016, vol.32, n.141, pp.387-396. ISSN 0123-5923.  https://doi.org/10.1016/j.estger.2016.11.002.

As previsões são uma ferramenta que fornece uma estimativa quantitativa da probabilidade de que os eventos futuros terão lugar. A relevância de incorporar previsões da demanda por armazenamento de produtos perecíveis dentro da cadeia de frio, deriva da sua importância econômica e social. Este estudo de caso apresenta uma empresa com tendência de crescimento dedicada ao armazenamento de productos perecíveis e incorpora técnicas de previsão de séries temporais, volume de entrada e saída de productos em armazenamento a frio, a fim de estimar o volume de os requisitos de armazenamento para fornecer facilidades adicionais, pessoais e materiais, necessárias para a mobilidade dos produtos.

Palavras-chave : Armazenamento; Cadeia de frio; Previsão; Séries temporais; Produtos perecíveis.

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