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Revista de Salud Pública

Print version ISSN 0124-0064

Abstract

FIGUEROA-PEDRAZA, Dixis; ALVES-BEZERRA, Thaíse; DANTAS ROCHA CERQUEIRA, Ana C.  and  SANTOS-DA FONSECA, Jacqueline. (In)-Segurança alimentar de famílias residentes em um município do interior da Paraíba, brasil. Rev. salud pública [online]. 2017, vol.19, n.5, pp.649-656. ISSN 0124-0064.  http://dx.doi.org/10.15446/rsap.v19n5.39467.

Objetivo

Determinar a prevalência de insegurança alimentar entre famílias residentes no município de Queimadas e sua associação com as características socioeconómicas e demográficas.

Métodos

Estudo transversal, envolvendo 204 famílias residentes no município de Queimadas, interior da Paraíba, atendidas em serviços públicos de atenção básica à saúde e com crianças pequenas no núcleo familiar. A segurança alimentar foi avaliada pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Foi estudada a associação da insegurança alimentar com as características socioeconômicas e demográficas das famílias, usando modelo de regressão logística.

Resultados

A aplicação da escala revelou que 65,4 % das famílias sofriam com insegurança alimentar, sendo 8,4 % leve; 18,5 % moderada e 38,5 % grave. Maiores prevalências de insegurança alimentar foram encontradas nas famílias não beneficiárias de programa social e com precariedade em condições relacionadas ao saneamento ambiental (sem sanitário no domicílio, sem descarga no sanitário, consumo de água não tratada, escoamento sanitário a céu aberto).

Conclusões

Os resultados do presente estudo mostram que mais da metade das famílias atendidas em serviços públicos de atenção básica à saúde e com crianças pequenas residentes na cidade de Queimadas vive em estado de insegurança alimentar e que as características socioeconômicas são determinantes importantes desse estado.

Keywords : Estado nutricional; saúde da criança; atenção primária à saúde (fonte: DeCS, BIREME).

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