Resumen

OSORIO RAMIREZ, KATHERINE ANDREA. APORTES AL ESTUDIO PALEODIETARIO MEDIANTE EL ANÁLISIS DE ISÓTOPOS ESTABLES DE δ13C Y δ15N EN RESTOS ÓSEOS HUMANOS DE LA REGIÓN CENTRO-ORIENTAL DEL CAUCA MEDIO. Rev. colomb. antropol. [online]. 2012, vol.48, n.1, pp.125-141. ISSN 0486-6525.

La dieta, considerada como hábito alimenticio, es un componente biocultural fundamental en todas las sociedades, en particular en las precolombinas. Se reconstruye mediante la combinación de indicadores arqueológicos y bioarqueológicos que hacen posible identificar el uso y consumo de diferentes tipos de alimentos y su relación con otras variables culturales (p. e., la jerarquía) y demográficas (p. e., el sexo y la edad). El objetivo del presente estudio es reconstruir la dieta de ocho individuos prehispánicos de yacimientos arqueológicos del centro-oriente del Cauca medio, entre los siglos IX y XIV d. C., mediante razones de isótopos estables de C y N (δ¹³C y δ¹⁵N). Los resultados evidencian la importancia de los recursos alimenticios disponibles en la región, así como diferencias y similitudes en el uso y consumo de alimentos entre los sitios investigados.

Palabras clave : paleodieta; isótopos estables; Cauca medio; Quimbaya Tardío.

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