Resumo

PEREA R, CRÍSPULO; GARCES C, YENY JUDITH  e  HOYOS C, JOSÉ LUIS. AVALIAÇÃO DA SILAGEM BIOLÓGICA DE RESÍDUOS DE PEIXE NA DIETA DE TILÁPIA VERMELHA (Oreochromis spp). Rev.Bio.Agro [online]. 2011, vol.9, n.1, pp.60-68. ISSN 1692-3561.

A produção de peixes na represa "La Salvajina" tem aumentado nos últimos anos, acentuando a acumulação de resíduos resultantes do processo. Esta pesquisa visa criar uma alternativa de gestão de resíduos, aplicando a técnica de silagem biológica de inclusão na dieta de tilápia vermelha em processo de engorde. Três níveis de inclusão foram avaliados, 10% (T1), 20% (T2), 30% (T3), além de uma dieta controle de 0% (T0), que não tem inclusão de silagem. Para este fim, determinou-se a digestibilidade aparente (matéria seca total, proteína bruta, extrato etéreo e cinzas) por meio da adição de óxido de cromo como marcador inerte e parâmetros zootécnicos (ganho de peso, aumento no tamanho e na conversão alimentar). As avaliações foram realizadas em gaiolas metabólicas, em delineamento inteiramente casualizado com três repetições. Os parâmetros de digestibilidade não foram significativamente diferentes (p>0,05), indicando que a silagem biológica de resíduos de peixe ao ser incluído nas dietas para a tilápia, não afetou o consumo dos componentes dos alimentos. Os parâmetros zootécnicos foram significativamente diferentes (p<0,05), observando-se que a maior inclusão de silagem tem um melhor comportamento da altura, peso e conversão alimentar.

Palavras-chave : Silagem biológica; Tilápia vermelha; Digestibilidade aparente; Parámetros zootécnicos.

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