Resumo

GUZMAN N, MIGUEL SEGUNDO; SANTAFE P, GILMAR GABRIEL; SALCEDO L, MILADIS MARGOTH  e  ANGULO O, ALBERTO ANTONIO. ESTUDO QUÍMICO E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E BACTERICIDA DO Ganoderma applanatum. Rev.Bio.Agro [online]. 2013, vol.11, n.1, pp.88-93. ISSN 1692-3561.

Os fungos têm estado no topo da medicina oriental há 2.000 anos, os produtos derivados dessas organismos atualmente têm o maior volume de vendas no mercado de alimentos saudáveis em países como Taiwan e China. Extracto etanólico do fungo macromiceto Ganoderma applanatum foi isolado por cromatografia em coluna de sílica gel esterol fracção. Esteróis presentes nesta fracção foram submetidos a Cromatografia Gasosa do Alta Resolução acoplada a Espectrometria de Massa (HRGC-MS), permitindo a identificação de 9 compostos esteróides, seis dos quais os compostos 1, 3, 4, 7, 8 e 9 são relatados pela primeira vez em G. applanatum. Na avaliação da actividade antioxidante de extracto de etanol por ABTS e métodos DPPH foram encontrados valores de IC50 = 15,274 µg/mL e 20 µg/mL, respectivamente, enquanto que para os valores de extracto de diclorometano foram IC50 = 10,78 µg/mL para ABTS e 27,82 µg/mL para DPPH. Extractos etanólicos e diclorometano mostraram boa actividade bactericida a uma concentração de 150 mg/mL contra Staphylococcus aureus

Palavras-chave : Cromatografia Gasosa; ABTS; DPPH; Staphylococcus aureus.

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