Resumen

CARVAJAL-DE PABON, Luz Marina et al. RELAÇÃO ENTRE OS USOS POPULARES DO GRANADILLA (Passiflora ligularis Juss)E SUA COMPOSIÇÃO FITOQUÍMICA. Rev.Bio.Agro [online]. 2014, vol.12, n.2, pp.185-196. ISSN 1692-3561.

Este artigo apresenta os usos populares de Passiflora ligularis jussentre os agricultores familiares do departamento de Huila e os resultados preliminaressobre sua composição fitoquímica. Na primeira etapa desta pesquisa realizou-se um inventario dos usos que os agricultores fazem de distintas partes da planta com base em uma entrevista etnobotânica realizada a 42 famílias. Este conhecimento popular serviu de ponto de partida para selecionar asanálises qualitativas básicas que permitiram identificar a atividadebiológica desta espécie como a evolução fitoquímica, a análisebromatológica e a análise dos minerais. Encontrou-se 26 usos popularesespecialmente medicinais e alimentícios. Alguns usos medicinais poderiamestar relacionados com a presença qualitativa de compostos conforme a evolução fitoquímica. O emprego da casca de granadilla para nutrição animal se justificou por seu aporte em calorias e em fibras. O estudo destaca a contribuição da polpa da fruta como fonte de magnésio paraas crianças menores de um ano. Encontraram-se diferenças significativas nacomposição da polpa de granadilla em três municípios devido ascondições agroecológicas e a nutrição mineral a que são submetidasas plantas.

Palabras clave : Etnobotânica; Compostos bioativos; Alimentos funcionais; Plantas medicinais.

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