Resumen

CAMPO GAVIRIA, JOSE MIGUEL; PAZ NARVAEZ, LENIN JAMIT  y  LOPEZ MOLINA, FREDY JAVIER. UTILIZAÇÃO DA PUPUNHA (Bactris gasipaes) ENRIQUECIDO COM Pleurotus ostreatus EM FRANGOS. Rev.Bio.Agro [online]. 2017, vol.15, n.2, pp.84-92. ISSN 1692-3561.  https://doi.org/10.18684/BSAA(15)84-92.

Na produção comercial de aves de capoeira, o 70% dos custos de produç ão s ão devidos aos alimentos, sendo este uma restriç ão que afeta a rentabilidade. Este trabalho teve como objetivo avaliar a inclus ão de casca de pupunha (Bactris gasipaes), enriquecido com o fungo (Pleurotus ostreatus) na alimentação de frangos de corte; neste foi usado um desenho completamente ao acaso, com cinco tratamentos e três repetições por tratamento, com níveis de inclus ão de 0,10 e 20% de casca do fruto da pupunha e 10 e 20% de casca do fruto da pupunha, enriquecido com o fungo (Pleurotus ostreatus). Foi determinado o desempenho produtivo do lote através do consumo de alimento, ganho de peso, conversão alimentar, pigmentaç ão da pele e relação custo-benefício das rações. A este respeito, n ão foram encontradas diferenças estatísticas (p<0,05) entre os tratamentos, para todas as variáveis produtivas avaliadas, com exceção de pigmentação que foi aumentada com os níveis de 20% de inclusão, bem como o efeito positivo em termos económicos onde a adiç ão de um 20% de farinha de casca de pupunha enriquecida com o fungo foi favorável, pois a relação custo-benefício foi melhor, sem afetar significativamente seu desempenho produtivo.

Palabras clave : Consumo de alimento; Convers ão alimentar; Ganho de peso; Pigmentação.

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