Abstract

SALGADO-CHAVEZ, JOSÉ ALBERTO; PALACIO-VALENCIA, ANDERSON ENRIQUE  and  VALERO-VALERO, NELSON OSVALDO. Atividade antioxidante e influência do período climático sobre o conteúdo de polifenóis totais em Merremia aegyptia. Rev.Bio.Agro [online]. 2020, vol.18, n.2, pp.82-93. ISSN 1692-3561.  https://doi.org/10.18684/bsaa(18)82-93.

Merremia aegyptia (Convolvulaceae) não é afetada pela aridez da maior parte do território guajiro (La Guajira, Colômbia). Porém tem sido subestimada e considerada como erva daninha pelo que nao são conhecidas suas propriedades medicinais e outros usos possíveis. Nesse sentido, a presente investigação procurou-se estabelecer a influência dos períodos climáticos e a fenologia na produção de polifenóis nessa espécie e estimar o potencial antioxidante de seus extratos. Amostras do tecido foliar foram colhidas por um ano e submetidas à extração de metanol e, a concentração de polifenóis totais foi estabelecida pelo método de Folin-Ciacolteau e correlacionada com precipitação e temperatura mensais, além da porcentagem de inibição da extratos sobre o radical DPPH. Os resultados obtidos indicaram variação na concentração mensal de polifenóis totais, sendo janeiro de 2018 o mês em que a maior concentração foi registrada (6,03%); além disso, os extratos apresentaram maior atividade antioxidante (85,15%) que o ácido ascórbico (38,65%). Concluiu-se que a disponibilidade de água no solo afeta a produção de polifenóis em M. aegyptia e que essa espécie representa um recurso vegetal capaz de ser cultivado e explorado nas condições ambientais do estado La Guajira.

Keywords : Bioprospecção; Metabolitos secundários; Convolvulaceae; Chuvas; Fenologia.

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