Resumen

ANGELA-MIREYA, RODRÍGUEZ-SALGADO,; CARLOS-EDUARDO, RODRÍGUEZ-MOLANO,  y  LUIS-MIGUEL, BORRAS-SANDOVAL,. Avaliação de parâmetros zootécnicos em berços suplementados com alimento fermentado em estado sólido. Rev.Bio.Agro [online]. 2021, vol.19, n.1, pp.153-166. ISSN 1692-3561.  https://doi.org/10.18684/bsaa(19)153-166.

O crescimento da população mundial causou um aumento na demanda por alimentos de origem animal, onde o gado se tornou uma das espécies mais importantes economicamente falando, Devido ao alto custo dos concentrados, foi gerado interesse na busca de alternativas alimentares. O objetivo deste trabalho foi determinar o comportamento de alguns parâmetros zootécnicos em bezerros suplementados com diferentes inclusões de cenoura-batata FES. Quatro grupos foram estabelecidos com uma dieta básica de leite e forragem, dois grupos foram suplementados com 6 e 9 g/kg/PV de ração FES-cenoura, um grupo com 6 g de concentrado balanceado e um grupo controle. As variáveis ​​avaliadas foram ganho de peso, estatura na cernelha e consumo alimentar. Os animais de T2 e T3 atingiram um peso final estatisticamente maior (p <0,05) em relação aos animais do grupo controle; a altura mais alta na cernelha foi alcançada com o T2, relatando uma altura de 85 cm. A suplementação com 6 g de alimentação FES acaba sendo uma alternativa alimentar, obtendo melhores resultados em parâmetros zootécnicos e sendo mais econômica.

Palabras clave : Alimentação animal; Forragem; Batata; Cenoura; Alternativa nutricional; Alimento conservado.

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