Abstract

RAMIREZ-AYALA,, WILDER; GUEVARA-BRAVO,, CARLOS-ALBERTO  and  RODRIGUEZ-ESPINOSA,, JHON-ALEXANDER. Ácidos ganodéricos en Ganoderma sp, Ganoderma lucidum y en su sustrato agotado. Rev.Bio.Agro [online]. 2021, vol.19, n.1, pp.206-216. ISSN 1692-3561.  https://doi.org/10.18684/bsaa(19)206-216.

Os fungos do gênero Ganoderma são reconhecidos mundialmente por suas propriedades medicinais e seu mercado nacional e internacional está crescendo continuamente. A fim de investigar o potencial comercial da nossa biodiversidade fúngica, o conteúdo de compostos bioativos, conhecidos como Ácidos Ganódericos (A.G.), foi determinado a partir de três fontes de fungos. Dos corpos frutíferos de duas variedades de Ganoderma sp e Ganoderma lucidum (silvestre e comercial). A variedade silvestre foi coletada no município de Quimbaya Quindío, a comercial, certificada, foi desenvolvida sobre resíduos de bananeira agroindustrial e do substrato gasto obtido após a colheita da variedade comercial. As três amostras obtidas em triplicata, foram secas e submetidas à extração com fluidos supercríticos e ultra-som. A concentração de A.G. foi determinado por Cromatografia Líquida (HPLC), pelo método de normalização de áreas, utilizando como padrão o Ácido Ganodérico A. O método de extração por ultrassom foi o mais eficiente em todos os casos. O maior teor de A.G., foi encontrado na estirpe selvagem (266 μg/g), aproximadamente 30% mais do que na variedade comercial, embora consideravelmente menos do que os estudos internacionais. É possível concluir que a variedade silvestre teria o potencial de se tornar uma fonte comercial de A.G.

Keywords : Cultura; Basidiomiceto; Linhagem nativa; Extração; Metabolitos secundários; Cromatografia; Ganoderma lucidum.

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