Abstract

PEREZ-GIL, Sara Elena; PAZ, Claudia  and  ROMERO, Gabriela. Corpo, imagem e saberes alimentares em infantes em Oaxaca, México: uma primeira aproximação. Rev.latinoam.cienc.soc.niñez juv [online]. 2011, vol.9, n.2, pp.847-868. ISSN 1692-715X.

Este trabalho se inscreve na antropologia alimentar. Objetivos: conhecer a percepção corporal de crianças homens e mulheres de uma comunidade rural do estado de Oaxaca, ao sul do México; identificar as diferenças na percepção e os seus saberes alimentares, segundo o sexo. Foram selecionados crianças entre 8 e 12 anos e aplicou-se-lhes um questionário, além de ser entrevistados, pesados e medidos. Resultados: As meninas apresentaram maior preocupação pelo seu corpo e associaram mais a saúde com os corpos magros, e os meninos com a idade e o exercício; o índice de massa corporal normal é subestimado. As gorduras e os açucares são daninhos à saúde, a diferença das frutas e legumes. Se insiste na necessidade de continuar com este tipo de estudos.

Keywords : Percepção; imagem corporal; saberes populares; alimentação.

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