Resumo

DE FREITAS COCA, Estevan Leopoldo  e  BARBOSA JUNIOR, Ricardo César. REAPROXIMANDO PRODUTORES E CONSUMIDORES DE ALIMENTOS NA REGIÃO METROPOLITANA DE VANCOUVER, CANADÁ. Dimens.empres. [online]. 2016, vol.14, n.1, pp.11-26. ISSN 1692-8563.  https://doi.org/10.15665/rde.v14i1.596.

Este artigo interpreta o movimento de localização de alimentos em Metro Vancouver, através da lente da segunda geração da soberania alimentar, com o objetivo de explorar as suas dimensões econômicas, Em primeiro lugar, é promovida uma discussão teórica da soberania alimentar explicando que essa comecou num cenário rural do sul global como um meio de contestar o sistema de comércio internacional neoliberal e também como ela se adaptou no norte global, incorporando os consumidores, Nós, então, discutimos as contradições entre os sistemas alimentares da região Metropolitana de Vancouver e da Columbia Britânica, Na sequência, são apresentados os resultados de entrevistas com os stakeholders do movimento, oferecendo uma análise qualitativa, Nossos resultados demonstram que existem várias consequências econômicas, identificando: i) os mercados de agricultores como o canal mais importante para o comércio de alimentos locais atualmente, sendo que demonstramos como eles têm sido responsáveis pela reaproximação de produtores e consumidores de alimentos; e, ii) os mercados institucionais num próximo passo podem representar uma verdadeira democratização da boa comida.

Palavras-chave : comida local; sistemas alimentares; soberania alimentar; mercados institucionais; Metro Vancouver.

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