Resumen

ECHEVERRY ZULUAGA, José Julián; GOMEZ ZAPATA, Andrés  y  PARRA SUESCUN, Jaime Eduardo. Somatotropina suíno exógena (STp) e sua relação com os aminoácidos da dieta em porcos de finalização. Rev. Lasallista Investig. [online]. 2007, vol.4, n.2, pp.32-36. ISSN 1794-4449.

Introdução. O hormônio Somatotropina suíno de origem recombinante (STp), é um composto modificador do metabolismo que se utiliza em porcos em crescimento e para o abate, o qual permite a deposição de uma diferente proporção de tecidos na canal. Materiais e métodos. Neste estudo se utilizaram um total de 90 porcos (90,5± 0.4kg) durante 28 dias, nos quais se avaliou a resposta a quatro dose de STp (injeção intramuscular diária durante 28 dias): 0, 2, 4 e 6 mg/porco e 2 relações lisina digestível ileal verdadeira a energia metabólica (LYSEM): 2,15 (7/3,25) e 2,72 (9 g de Lys/3,3 Mcal de EM/ kg) sobre o consumo de alimento diário (CDA), o ganho diário de importância (GDP), gordura dorsal (P2) (GD), área do olho da chuleta (AOCH) e ganho de tecido magro livre de gordura (GTMLG). Resultados. Para as variáveis CDA, GDP, GD, AOCH e GDTLMG, encontraram-se diferenças estatísticas significativas (p<0,05) entre os tratamentos, obtendose maiores rendimentos nos animais que receberam o tratamento com o máximo nível STp e LYSEM na dieta. Discussão. O incremento no gasto energético de manutenção pelo uso de níveis crescentes de STp e LYSEM está sócio em parte, ao incremento de até um 60% na taxa de troca protéico, e a uma redução na lipogénesis, mais do que por um efeito na lipólises. Conclusões: O uso de STp poderia incrementar o peso dos porcos ao sacrifício, sem demérito do pagamento pela qualidade da canal.

Palabras clave : Somatotropina; Relações lisinaenergia; Ganho de tecido magro; Porcos para abate.

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