Abstract

GUTIERREZ, Luz Adriana  and  AGUDELO, Divier Antonio. Controle do crescimento In Vitro sobre cepas Gram positivas e Gram negativas produtoras de mastites. Rev. Lasallista Investig. [online]. 2009, vol.6, n.1, pp.67-74. ISSN 1794-4449.

Introdução. A Mastites é uma doença causadora de perdas a nível mundial especialmente nas regiões com uma produção leiteira intensiva, esta é produzida por microorganismos que geram danos na ubre; gerando com o tempo resistência bacteriana à ação dos antibióticos produzindo infecções re-emergentes. Uma solução a este problema é a utilização de ônus hipertônicos diferentes sobre os microorganismos que geram a mastites. Objetivo. Avaliar o efeito de diferentes concentrações de monossacarídeos e dissacarídeos em microrganismos que causam mastite. Metodologia. Isolou-se Escherichia coli e Staphylococcus aureus de leites provenientes de vacas com mastites do município de Santa Rosa de Osos, a estes se lhes mediu sua curva de crescimento para identificar a que horas chegavam à fase estacionária. A concentração de microorganismos para a avaliação com os respectivos açucare foi 10⁶/ml inoculados em 9 ml dos diferentes açucares às diferentes concentrações, sua inibição se determinou por espectrofotometria, às 20 horas aproximadamente de encubação. Resultados. Staphylococcus aureus é susceptível à ação dos açucares como sacarose e glicose, enquanto Escherichia coli tem um nível de tolerância mais alta. As análises de variâncias de dois fatores mostraram que existem diferenças significativas é cada um dos tratamentos tanto para Escherichia coli como para Staphylococcus aureus. Conclusões. Comprovouse que os açucares como sacarose e glicose tem um efeito bacteriostático sobre o crescimento in vidro de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em concentrações superiores aos 30% e 35% respectivamente.

Keywords : Mastites bovina; cepas Gram - positivas; cepas Gram - negativas.

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