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Revista Lasallista de Investigación
versión impresa ISSN 1794-4449
Resumen
CERON MUNOZ, Mario Fernando; FONTECHA SERNA, Jennyfer y ARANGO ESCUDERO, Diana Marcela. Percepção dos agentes compradores e pessoas coletoras sobre o sistema de liquidação para pagamento do leite cru em Antioquia. Rev. Lasallista Investig. [online]. 2017, vol.14, n.2, pp.92-104. ISSN 1794-4449. https://doi.org/10.22507/rli.v14n2a9.
Introdução.
O sistema de pagamento por qualidade promove mudanças que impactarão de maneira positiva as formas atuais de produção e comercialização do leite.
Objetivo.
Analisar a percepção dos agentes compradores (AC) e tomadores de amostra (TM) sobre o sistema de liquidação do leite cru aos fornecedores em Antioquia.
Materiais e métodos.
Se realizaram entrevistas a 14 funcionários dos AC e se aplicaram 84 enquetes a TM. Para analisar a percepção das pessoas se realizaram análise de fator para dados mistos e análise de cluster hierárquico em componentes principais.
Resultados.
Se identificou que os AC não tinham muito conhecimento das resoluções 17 de 2012 e 77 de 2015 do Ministério de Agricultura e Desenvolvimento Rural; só as empresas grandes e tecnificadas tinham melhor conhecimento. Os AC, na sua maioria, tinham uma percepção positiva frente à aplicação destas; segundo eles incentivariam ao melhoramento da qualidade do leite e o pagamento equitativo aos fornecedores, e gerariam maior transparência e confiança na relação comercial com o fornecedor. Os TM, em termos gerais, não conheciam as resoluções, e manifestaram que tinham uma boa relação com os AC e com os fornecedores.
Conclusão.
Para os AC e os TM, o sistema de pagamento por qualidade gera bem-estar na relação comercial com o fornecedor e no sector lácteo em geral, embora pode ocasionar incerteza pelas mudanças nas formas de produção e comercialização.
Palabras clave : sistema de pagamento; metodologia de análise; resultados da qualidade do leite.