Services on Demand
Journal
Article
Indicators
- Cited by SciELO
- Access statistics
Related links
- Cited by Google
- Similars in SciELO
- Similars in Google
Share
Revista Lasallista de Investigación
Print version ISSN 1794-4449
Abstract
MONTES HINCAPIE, Juan Manuel et al. Tecnologias prioritárias e inovações no setor pesqueiro para o ano 2032. Estudo de prospectiva através do método Delphi. Rev. Lasallista Investig. [online]. 2017, vol.14, n.2, pp.105-120. ISSN 1794-4449. https://doi.org/10.22507/rli.v14n2a10.
Introdução.
Este artigo se apresenta no marco do projeto "Alternativas para o uso de subprodutos derivados da agroindustria piscícola", Universidad del Cauca, através do grupo de investigação "Aproveitamento de Subprodutos, Resíduos e lixo Agroindustriais", ASUBAGROIN, relacionado com a aplicação de tecnologias e inovações para o uso dos subprodutos gerados pela atividade piscícola, com o fim de melhorar as capacidades de investigação e inovação nesse subsetor específico.
Objetivo.
O propósito deste artigo é priorizar inovações em subprodutos piscícolas através de consulta a especialistas, assim como atividades de gestão de inovação, tecnologia e conhecimento para as instituições pertencentes ao setor.
Materiais e métodos.
A metodologia utilizada consiste na aplicação do método Delphi, através de consulta anónima e estruturada a especialistas nacionais e internacionais em assuntos relacionados com a indústria piscícola, com um questionário de 143 itens em 5 grupos, para eleger os assuntos prioritários.
Resultados.
Os questionários foram diligenciados por 37 especialistas da Colómbia, Brasil, Estados Unidos, México e Uruguai; um total de 54 assuntos prioritários foram obtidos correspondente a 38 % dos assuntos apresentados. Entre os assuntos de maior consenso e moda estão a formulação de alimentos concentrados, substituição parcial de farinha de peixe, extrusão de alimentos concentrados, aceite rico em Omega-3, probióticos, bio-acumulação, microalgas de águas residuais de processamento de peixe, apropriação tecnológica, avaliação tecnológica, medição de capital intelectual, processo de inovação e estratégias tecnológicas.
Conclusões.
Um das principais contribuições do estudo está relacionada com os atuais atores do sistema de inovação piscícola e dos novos, tais como centros de desenvolvimento tecnológico e novos empreendimentos, já que eles terão um mapa de rota de inovações sobre as quais enfocar seus investimentos e iniciativas de projetos.
Keywords : Delphi; agroindustria piscícola; tecnologias prioritárias; especialistas; consenso.