Abstract

BARRERA PELAYO, Hortencia Alicia et al. Efectos de las instrucciones audiovisuales no explícitas sobre el comportamiento alimentario. Diversitas [online]. 2010, vol.6, n.1, pp.153-163. ISSN 1794-9998.

Este estudio evaluó los efectos de las instrucciones no explícitas sobre la conducta alimentaria. Participaron cinco jóvenes entre los 19 y 24 años, a quienes se les observó durante dos fases experimentales a dos tipos de alimento nutricional (fruta y agua) y no nutricional (papas fritas y refresco). Los participantes fueron f lmados en dos programas de video. En la primera fase se grabaron videos musicales y en la segunda, un documental sobre hábitos alimentarios saludables. Los resultados mostraron que las instrucciones no explícitas modificaron la conducta alimentaria. Sin embargo, es necesario evaluar si estas modificaciones persisten a largo plazo.

Keywords : conducta alimentaria; consumo; instrucción; humanos.

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