Resumo

OCAMPO-LOPEZ, Olga Lucía; MENDOZA-CORREA, Víctor Hugo  e  SERNA-LOPEZ, Martha Ligia. Identifcação de gaps na gestão da inovação em empresas de Alimentos e Bebidas em Caldas. Entramado [online]. 2021, vol.17, n.2, pp.110-128.  Epub 23-Jan-2022. ISSN 1900-3803.  https://doi.org/10.18041/1900-3803/entramado.2.7810.

O programa Aliança para a Inovação, desenvolvido na região cafeeira colombiana, com o apoio do Ministério das Ciências e da Câmara de Comércio de Manizales por Caldas, fomenta uma mentalidade e cultura inovadoras e elimina lacunas de inovação. Os impactos deste programa, para o setor de Caldas Alimentos e Bebidas, foram avaliados neste estudo, como resultado de uma pesquisa aplicada e descritiva, em l6 micro, médias e pequenas empresas (MPMEs) onde foi realizada a caracterização das capacidades e indicadores de inovação, identificação dos benefícios, motivadores, barreiras e impactos do programa e lacunas na gestão da inovação. Os resultados mostram avanços na mentalidade e cultura inovadoras, mas é necessário um maior alinhamento com a estratégia organizacional, bem como a definição de portfólios e projetos de inovação. A participação das MPMEs em programas como os Pactos de Inovação e Sistemas de Inovação é fundamental, para uma maior apropriação da Rota da Inovação e consolidação da gestão da inovação, eixo fundamental da competitividade regional.

CLASSIFICÃO JEL

031, O32

Palavras-chave : Alimentos e bebidas; gestão da inovação; inovação; MPME.

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