Resumen

ARROYAVE ROJAS, Joan Amir; RODRIGUEZ GAVIRIA, Edna Margarita; BARON ARISTIZABAL, Carlos Alberto  y  MORENO SALAZAR, Cristian Camilo. Degradação e mineralização do corante vermelho incandescente empregando o reativo de fenton. Rev. P+L [online]. 2012, vol.7, n.1, pp.48-58. ISSN 1909-0455.

Introdução. Este trabalho apresenta o emprego de urna tecnologia de oxidação avançada para a remoção e mineralização do corante vermelho incandescente, o qual é amplamente utilizado na indústria de alimentos nos âmbitos local, nacional e internacional. Objetivo. Avaliar a degradação e mineralização do corante vermelho incandescente empregando a reação de Fenton. Materiais e métodos. Empregou-se um reator composto por urna cuba de vidro, que se utilizou como reservatório para o armazenamento da mostra problema e o lugar da reação de degradação; adicionalmente, dispôs-se de um sistema de mistura interno para manter a solução homogénea no período de experimentação, o qual foi de dois (2) horas. Utilizou-se urna concentração inicial de 100 mg/L do corante vermelho incandescente e se manteve a solução a tratar a um PH igual a 3,0. A degradação do corante se determinou mediante o emprego da espectrofotometria UV/Visível a urna longitude de onda de 505 nm, e a mineralização se determinou pela aparição de sulfates como subproduto da degradação a urna longitude de onda de 420 nm, de acordo com o parâmetro Sulfates, dos Métodos normalizados para a análise de águas e águas residuais. Resultados. Conseguiu-se a degradação e mineralização do corante vermelho incandescente empregando diferentes combinações de oxidação do reativo de Fenton; adicionalmente, a melhor porcentagem de remoção e mineralização obtido foi de 97,8 e 86,2%, respectivamente, do corante mediante a combinação da reação de Fenton, correspondente a 10 mg/L de Fé 3+ e 0,10 %v/v do agente oxidante peróxido de hidrogênio. Conclusão. A reação de Fenton é adequada para degradar e mineralizar o corante vermelho incandescente, e atinge elevadas percentagens de remoção e mineralização de dito corante.

Palabras clave : vermelho incandescente; corante azo; ferro (III); mineralização; peróxido de hidrogênio; indústria de alimentos.

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