Abstract

MOLINA, W. L.  and  REYES, H.. Análisis de las estrategias de producción de café sostenible para el fortalecimiento Del empalme generacional en el municipio de Aguadas (Caldas). Entre Ciencia e Ingenieria [online]. 2024, vol.18, n.36, pp.9-16.  Epub Dec 31, 2024. ISSN 1909-8367.  https://doi.org/10.31908/19098367.2900..

Una de las crisis que enfrenta la agricultura es la poca participación de los jóvenes en el empalme generacional en la caficultura, el cual depende básicamente de la producción de café por un concepto económico, social y cultural, la presente investigación fue desarrollada con el fin de analizar las estrategias de producción de café sostenible para el fortalecimiento del empalme generacional en el municipio de Aguadas, por medio de una serie de entrevistas, encuestas y un diseño de cartografía social para estudiantes del sector rural, jóvenes cafeteros y entidades del sector productivo. La mayoría de los estudiantes del sector rural visualizaron sus proyectos de vida en oficios diferentes a la producción de café y solo el 10% de los jóvenes se proyectó a dar continuidad a su empresa cafetera familiar, también se identificaron estrategias que favorecen el empalme generacional de manera directa o indirecta, las cuales no son suficientes para mitigar esta problemática.

Keywords : Café; certificaciones; desplazamiento; empalme; generacional; jóvenes; relevo; rural; sostenibilidad; territorio.

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