Resumen

ROMERO-LOZADA, MARÍA DEL PILAR; PUENTES-PARAMO, YINA JAZBLEIDI  y  MENJIVAR-FLORES, JUAN CARLOS. Extracción de nutrientes minerales en hojas y frutos de ají ( Capsicum sp.), y su influencia en el rendimiento. rev.colomb.cienc.hortic. [online]. 2017, vol.11, n.1, pp.114-121. ISSN 2011-2173.  https://doi.org/10.17584/rcch.2017v11i1.5809.

La investigación tuvo como objetivo determinar la extracción y distribución de nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) en hojas y frutos, de dos especies de ají: Capsicum frutescens L. (tipo Tabasco) y Capsicum chinense J. (tipo Habanero), y su influencia en el rendimiento. El diseño incluyó los cuatro tratamientos: Testigo, programa de fertilización que maneja el Centro Experimental de la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira (CEUNP) (N: 150, P2O5: 100 y K2O: 300), CEUNP + 50% y CEUNP + 100% de N-P-K. El análisis de varianza mostró diferencias altamente significativas (P≤0,01) en la concentración de nutrientes N-P-K en fruto y hoja para los dos tipos de ají; así, la mayor concentración de N se encontró en hojas y de K en frutos, coincidiendo con menor concentración de P para hojas y frutos. Habanero presentó el mayor rendimiento (23.807 kg ha-1), como también, la mayor extracción de N-P-K por tonelada de fruto fresco. Ambas especies de ají guardan la misma preferencia de concentración de nutrientes en hoja: N>K>P y fruto: K>N>P, sin embargo, es evidente la diferencia que existe en concentración y extracción de nutrientes, como también en el rendimiento, lo cual sugiere la influencia del genotipo y por tanto, conveniente realizar un diagnóstico y manejo nutricional específico para cada especie de ají.

Palabras clave : Capsicum frutescens; Capsicum chinense; fertilización eficiente; nutrientes.

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