Resumen

VASQUEZ-BARAJAS, Eduardo Felipe; GARCIA-TORRES, Nelson Emilio; BASTOS-OSORIO, Liliana Marcela  y  LAZARO-PACHECO, Joordan Mauricio. Análisis económico del sector cacaotero en Norte de Santander, Colombia y a nivel internacional. Revista Investig. Desarro. Innov. [online]. 2018, vol.8, n.2, pp.237-250. ISSN 2027-8306.  https://doi.org/10.19053/20278306.v8.n2.2018.7963.

El objetivo principal es analizar económicamente el sector cacaotero en Norte de Santander, Colombia y a nivel internacional. El método es deductivo con estudio descriptivo y de campo. Se consultaron fuentes como instituciones del cacao en Colombia y a nivel internacional, así como fuentes documentales de organismos estatales y privados. En cuanto a resultados y conclusiones se tiene que en Norte de Santander, así como en Colombia, se requiere aumentar la producción de cacao y su tecnificación en el cultivo para aprovechar la alta demanda internacional de cacao y sus derivados, así como los buenos precios para ampliar su participación internacional, tomando la ventaja diferencial del cacao fino y de aroma. Lo anterior debe ir acompañado de la generación de valor agregado, competitividad, aprovechamiento de los tratados comerciales vigentes en Colombia y la proyección del cacao como cultivo clave del postconflicto colombiano.

Palabras clave : cacao; Norte de Santander; internacionalización; análisis económico.

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