Abstract

DIAZ-OVIEDO, Andrés Felipe; RAMON-VALENCIA, Bladimir Azdrúbal  and  MORENO-CONTRERAS, Gonzalo Guillermo. Caracterización físico-química de la cáscara de mazorca de cacao como posible uso en la elaboración de tableros aglomerados. Revista Investig. Desarro. Innov. [online]. 2022, vol.12, n.1, pp.97-106.  Epub Dec 10, 2022. ISSN 2027-8306.  https://doi.org/10.19053/20278306.v12.n1.2022.14211.

La presente investigación se enmarca en el estudio de las propiedades físico-químicas de la cáscara de mazorca de cacao, variedad CCN 51. En este sentido, se llevaron a cabo pruebas a los residuos para determinar los componentes lignocelulósicos, junto con ensayos termo-gravimétricos y de microscopía electrónica de barrido. Los resultados de la composición química, arrojaron valores en mayor proporción de lignina, seguido de celulosa y hemicelulosa. En el análisis térmico, se presentó un pico inicial asociado a la humedad evaporada, además de cuatro etapas de fragmentación, que corresponden a los componentes primarios del residuo. En la microestructura se observó una superficie porosa, con presencia de microporos y paredes celulares. En general, se puede concluir que los residuos de cáscara de mazorca de cacao analizados, son una alternativa viable de materia prima a partir de fuentes renovables del sector agrícola, para la fabricación de tableros aglomerados con aplicaciones industriales.

Keywords : agroindustria; aprovechamiento de residuos; caracterización; procesos industriales.

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