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Revista Cuidarte

versão impressa ISSN 2216-0973versão On-line ISSN 2346-3414

Resumo

SOTO, Javier Andrés  e  MARTINEZ-MARCIALES, Karen Piedad. Identificação microbiológica de patogénos em água de centros educacionais do Norte de Santander. Rev Cuid [online]. 2025, vol.16, n.1, e4052.  Epub 30-Abr-2025. ISSN 2216-0973.  https://doi.org/10.15649/cuidarte.4052.

Introdução:

A água é um recurso essencial para a sobrevivência e, portanto, sua qualidade e segurança devem ser prioridade, especialmente para grupos populacionais suscetíveis.

Objetivo:

Determinar a presença de aeróbios mesófilos, coliformes e Pseudomonas na água potável em escolas de 3 municípios do Norte de Santander.

Materiais e métodos:

A equipe de manutenção foi questionada sobre o armazenamento de água. Amostras foram coletadas de diferentes fontes, as quais foram processadas pelo método de filtração por membrana para identificar bactérias aeróbicas mesófilas, E. coli, coliformes, Pseudomonas spp. e Salmonella spp. através das normas técnicas estabelecidas para cada microrganismo.

Resultados:

O crescimento de bactérias mesófilas foi identificado em 77,5%, coliformes totais e fecais em 84% e 72% respectivamente, e Escherichia coli em 21%. Pseudomonas spp. também foi identificada. em 73% e Salmonella spp. com 10,5%.

Discussão:

Estes achados refletem o não cumprimento das normas vigentes devido à presença de bactérias indicadoras como os mesófilos, e o indicador por excelência da qualidade da água: os coliformes; fato que é confirmado por Pseudomonas spp. e Salmonella spp.

Conclusões:

A presença desses microrganismos está associada a falhas no processo de purificação, permitindo expor a necessidade de ações corretivas para garantir a qualidade microbiológica da água e a saúde.

Palavras-chave : Coliformes; Inocuidade dos Alimentos; Monitoramento da Aguas.

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