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Introducción
Sesamum indicum L., cuyo nombre común en Colombia es ajonjolí, pertenece a la familia Pedaliaceae, y se presume que es originario del este del continente africano y la India (Bedigian, 2003). La característica relevante de este cultivo consiste en el alto contenido de aceite de las semillas de dicha planta, el cual representa entre el 50 % y el 60 % de su peso; además, este vegetal tiene adecuados rendimientos en ambientes con déficit hídrico (Pham, Thi-Nguyen, Carlsson, & Bui, 2010).
Además del alto contenido de aceite, la semilla de ajonjolí presenta cantidades aceptables de calcio, fósforo, hierro y vitaminas como tiamina, rivoflavina y niacina, aspectos que demuestran su alto potencial de uso en la industria alimentaria (Ismaila & Usman, 2012).
Por otro lado, en los últimos años en Brasil, se ha reconocido la importancia socioeconómica de este cultivo en la producción agrícola, principalmente en programas de sustitución de los combustibles fósiles por aquellos de origen vegetal (biodiésel), en los que se contempla como una buena alternativa (Ahmad, Ullah, Khan, Ali, Zafar, & Sultana, 2011; Andrade, 2008; Dawodu, Ayodele, & Bolanle-Ojo, 2014).
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) (2013), durante el año 2013 se dedicó a este cultivo un área aproximada de 9.416.369 ha en todo el mundo, y se obtuvieron producciones de 4.847.921 t de semilla. Dicha área se concentra sobre todo en regiones tropicales, donde está ampliamente adaptado, se desarrolla sin mayor dificultad y presenta rendi mientos aceptables de semilla (514,8 kg/ha) y aceite (Weiss, 2000).
En Colombia, la mayoría del ajonjolí se cultiva en la costa atlántica, en especial en los departamentos de Bolívar, Córdoba, Magdalena y Sucre. Esta región aporta aproximadamente el 50 % de la producción nacional (Red de Información y Comunicación del Sector Agropecuario Colombiano [Agronet], 2013), la cual es destinada al consumo familiar y, en un porcentaje muy bajo, a la comercialización de semilla. Según reportes de Agronet (2013), en la última década (2003-2013), el área dedicada a este cultivo en el departamento de Sucre pasó de 1.463 a 463 hectáreas, con rendimientos promedio de 600 kg/ha (siendo el nacional de 700 kg/ha).
En algunos casos, esta disminución es causada por el desconocimiento de prácticas de manejo adecuadas, la falta de estudios que ayuden a comprender el crecimiento y el desarrollo del vegetal en la zona (que corresponde a un bosque seco tropical [bs-T]), teniendo como base el reconocimiento y la caracte rización de la interacción de las plantas con el medioambiente, el cual modula los patrones de crecimiento, que influyen en aspectos fundamentales, como su fisiología, maduración y la calidad de sus frutos (Fischer, Almanza-Merchán, & Ramírez, 2012).
El cultivo de este vegetal se realiza ante todo en ambientes identificados como bs-T, con temperaturas superiores a los 25 °C, altitud entre 0 y 1.000 m s. n. m., precipitaciones entre 700 y 2.000 mm anuales, con una marcada presencia de uno o dos periodos secos en el año, lo cual promueve el déficit hídrico (Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt [IAVH], 1997).
Por otra parte, la dinámica del cultivo en el departa mento de Sucre (Colombia) muestra una tendencia a la reducción de su siembra (Agronet, 2013), causada por múltiples factores, entre los que se destacan la escasa disponibilidad de estudios que ayuden a comprender el comportamiento de los distintos cultivares de ajonjolí (Caicedo, Valencia, Salamanca, & León, 1998), en especial en lo que se refiere al rendimiento y los aspectos que influyen en este, en ambientes de deficiencia hídrica (bs-T).
La carencia de información sobre estos asuntos ha hecho que se disponga de un menor conocimiento sobre el manejo del vegetal, lo que trae como conse cuencia el abandono del cultivo en el departamento, donde no se cuenta con diversidad en los sistemas productivos, en los que predominan cultivos de yuca, Manihot esculenta Crantz (Euphorbiaceae), y ñame, Dioscorea spp. (Dioscoreaceae).
Estos cultivos no han logrado impulsar el sector agrícola, el cual tiene una participación incipiente (4,2 %) en el producto interno bruto (PIB) departamental (Departamento Administrativo Nacional de Estadística [DANE] & Banco de la República, 2016). Por esta razón, la diversificación de productos agrícolas con alto potencial agroindustrial, como el ajonjolí, contribuye al mejoramiento de la economía agrícola regional.
El rendimiento vegetal es un parámetro de medición cuantitativa, que depende de la interacción de la genética con aspectos ambientales, y de muchos factores, llamados componentes, cuyo comporta miento determinará este rendimiento (Ismaila & Usman, 2012).
Los componentes se clasifican en primarios y secundarios, de acuerdo con su relación con el rendimiento. En estudios sobre ajonjolí (Aristya, Taryono, & Wulandari, 2017; Ismaila & Usman, 2012; Laurentin, Montilla, & García, 2004; Sankar & Kumar, 2001; Shakeri, Modarres-Sanavy, Amini-Dehaghi, Tabatabaei, & Moradi-Ghahderijani, 2016), en variadas condiciones ambientales y genéticas, se han logrado esclarecer los componentes que tienen una mayor asociación con el rendimiento, entre los que se destacan el peso de mil semillas y la cantidad de cápsulas por planta; mientras que la altura de la planta, la cantidad de ramificaciones por planta y la longitud del tallo se asocian en menor medida con la producción.
Cabe destacar que las variaciones en los componentes primarios se asocian más con el rendimiento que en los secundarios; asimismo, los componentes del rendimiento no influyen de forma independiente en la productividad, sino que lo hacen de manera conjunta; así, el análisis de la relación entre componentes en los últimos años se ha realizado a través de análisis de regresión simple, en el que puede determinarse el sentido de dicha relación (Fageria, Baligar, & Clark, 2006).
Se han establecido diferentes modelos en los que se describe la relación entre el rendimiento y sus componentes. Por ejemplo, en cereales (Fageria, 1992), se muestra mediante la siguiente expresión:
RG = N° P/m2 x N°EP x P1.000 granos x PELL
Donde:
RG = rendimiento en granos
N° P/m2 = número de panículas por metro cuadrado
N° EP = número de espiguillas por panícula
P1.000 granos = peso promedio de mil granos
PELL = porcentaje de espiguillas llenas
Por su parte, en algunas leguminosas, se observa el siguiente modelo (Fageria et al., 2006):
Rendimiento (t/ha) = V/m2 x gv x P1.000 granos
Donde:
V/m2 = número de vainas por metro cuadrado GV = granos por vaina
Al cultivo de soja, Glycine max (L.) Merr. (Fabaceae) (Akhter & Sneller 1996), le corresponde la expresión:
Rendimiento por área = N.° de plantas por área x [NTP x VN x SV x PPS + (RP x VR x SV x PPS)]
Donde:
NTP = nudos en tallo principal por planta
VN = vainas por nudo
SV = semillas por vaina
PPS = peso promedio de semilla
RP = ramificaciones por planta
VR = vainas por ramificación
Según Arcila, Farfán, Moreno, Salazar e Hincapié (2007) , en el café, Coffea arabica L. (Rubiaceae), la producción por árbol en relación con sus componentes está dada por:
Rendimiento/planta = NR χ Nuf χ FNu χ PF χ FC
Donde:
NR = número de ramas con producción
Nuf = número de nudos con fruto por rama
FNu = número de frutos por nudo pf = peso promedio por fruto
FC = factor de conversión
Conforme con lo anterior, el objetivo de esta investigación fue evaluar el rendimiento de semilla en tres cultivares de ajonjolí (S. indicum) en una localidad del departamento de Sucre (Colombia).
Materiales y métodos
El ensayo se realizó en el corregimiento de Chochó del municipio de Sincelejo, Sucre, entre octubre y diciembre de 2015, a una altitud de 174 m s. n. m., con precipitación anual acumulada de 1.200 mm, temperatura media de 27 °C y humedad relativa promedio de 75 % (Arrieta, Baquero, & Barrera, 2006). Con base en lo anterior, y según el sistema de clasificación de zonas de vida, ecológicamente corres ponde a un bosque seco tropical (Holdridge, 1965).
Suelos
Las bases intercambiables de suelo (Ca+2, Mg+2 y Na+) presentaron contenidos muy altos (tabla 1), y suficientes en K+. En el bosque seco tropical, valores altos en estas bases, como Na+, son promovidos por precipitaciones anuales que resultan insuficientes para satisfacer la evapotranspiración potencial.
Tabla 1 Características físicas y químicas del suelo en el corregimiento de Chochó (bosque seco tropical) (2015)
Métodos de análisis: textura: Bouyoucos; pH: potenciómetro, relación suelo-agua 1:25; MO: Walkley-Black modificado; P: Bray II; S y B: mediante fosfato monocálcico; Al: extracción con KCl 1N; Bases de intercambio: acetato de amonio; Microelementos: Olsen modificado; MO: materia orgánica del suelo; Dap: densidad aparente del suelo; CE: conductividad eléctrica de suelo; CIC: capacidad de intercambio catiónico de suelo.
Fuente: Elaboración propia
Clima
Las variables climáticas se registraron mediante el uso de una estación meteorológica ubicada a 15 m del cultivo. Se cuantificaron variables ambientales como precipitación (resolución de 0,2 mm) y tempe raturas máximas y mínimas (resolución de 1 °C).
Conforme a lo descrito en la figura 1, las temperaturas máximas (T °Cmax) presentaron una mayor variabi lidad que las mínimas, ya que estas últimas fluctuaron entre 22 y 25 °C, con un promedio de 24,5 °C, mientras que las primeras variaron de 31 a 37 °C, con una media de 35 °C. La máxima diurna se estabilizó en 35 °C desde los 51 DDS (días después de la siembra), y llegó a ser de 37,3 °C a los 87 DDS; así mismo, las mínimas nocturnas (21 °C) se observaron a los 30 y 33 DDS y se estabilizaron en 22 °C después de los 60 DDS.
Fuente: Elaboracion propia
Figura 1 Evolución de las temperaturas máximas y mínimas diarias en el corregimiento de Chochó (Sincelejo, Colombia). Datos registrados entre el 1 de octubre y el 30 de diciembre de 2015.
Las precipitaciones máximas (mayores a 5 mm) se concentraron entre los 13 y 47 días posteriores al establecimiento del cultivo (figura 2), con un intervalo de cinco días entre ellas; además, en este periodo se presentó la máxima precipitación diaria (34 mm), a los 30 días. Posteriormente, entre los 48 y 71 días, las precipitaciones máximas disminuyeron de manera drástica.
Fuente: Elaboracion propia
Figura 2 Precipitaciones diarias y acumuladas en el corregimiento de Chochó (Sincelejo, Colombia). Datos registrados entre el 1 de octubre y el 30 de diciembre de 2015.
Material vegetal
Los cultivares de ajonjolí que fueron objeto del estudio se introdujeron en Colombia en la década de los cincuenta, cuando el desaparecido Instituto de Fomento Algodonero (ifa) se encargó de su promoción y dispersión, distribuyendo diversos cultivares de ajonjolí en los llanos orientales y la costa caribe colombiana (Caicedo et al., 1998). Entre ellos se encuentran los siguientes cultivares, los cuales son mayormente frecuentes en la zona del estudio:
Chino Rojo: este cultivar tiende a ramificarse y alcanzar una altura aproximada de 2 m. Inicia la floración entre los 45 y 50 días posteriores a la siembra, dependiendo de factores ambientales. Presenta cápsulas (frutos) bicarpelares dehis centes, con semilla de color marrón oscuro. Este vegetal es susceptible al hongo entomopatógeno Macrophomina sp. (Caicedo et al., 1998).
ICA Matoso: este vegetal presenta ramificaciones y entrenudos cortos, y alcanza altura de 1,80 m en la madurez. Florece entre 45 y 50 días después de la siembra, muestra dos cápsulas por nudo, las cuales son dehiscentes, con semillas de color crema y un contenido aproximado de aceite del 60 %. Este cultivar fue liberado por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), y su principal característica consiste en la tolerancia a la marchitez (Macrophomina sp.) (Caicedo et al., 1998).
Criollo: no existen muchos reportes sobre las características fisiológicas de este cultivar; sin embargo, es el que cuenta con la mayor aceptación de los agricultores locales, quienes manifiestan que ha presentado un buen desempeño productivo en la zona, con una escasa inversión de recursos de mantenimiento del cultivo.
La densidad de siembra fue de 80.000 plantas/ha, distribuidas en hileras a 0,5 m, con 0,25 m entre plantas. Se sembraron de cinco a siete semillas por sitio, de las cuales germinaron entre tres y seis, por lo cual se realizaron raleos diez días después de la siembra, para dejar una sola planta por sitio. Se dispusieron en el campo 15 parcelas experimentales de 5 m de largo por 4 m de ancho, cada una de las cuales quedó conformada por nueve hileras de 25 plantas.
Diseño experimental
En los tratamientos estuvieron presentes los tres cultivares de ajonjolí antes descritos. La aleatorización se realizó con base en un diseño experimental en bloques completos al azar con cinco repeticiones, en el que el factor de bloqueo fue la pendiente del terreno.
Variables de evaluación
En el momento de madurez fisiológica del cultivo (90 días después de la siembra) se realizaron las siguientes mediciones:
Nudos fértiles en el tallo (NFT): registrados por conteo en cinco plantas centrales por parcela, en los nudos con cápsulas presentes.
Cápsulas por nudo (CN): evaluadas por conteo en los nudos fértiles de cinco plantas centrales por parcela.
Semillas por fruto (SF): registradas mediante el conteo de diez cápsulas por planta (cinco plantas centrales por parcela) en diferentes ubicaciones (tercios superior, medio e inferior, ramas y tallo principal).
Peso promedio de mil semillas (PPS): se obtuvo mediante la cosecha de semillas de diez plantas centrales por parcela. Se realizaron el conteo y el pesaje de mil semillas, repitiendo este último procedimiento cinco veces por parcela experi mental, y se registró el valor promedio.
Número de ramas (NR): medido contando el número de ramas en diez plantas centrales por parcela.
Promedio de nudos fértiles en rama (PNFR): se cuantificó en cinco plantas centrales por parcela experimental. Se contó el número de nudos fértiles en cada ramificación, y con ello se registró el promedio.
Por su parte, el rendimiento de semilla por hectárea (Y) se determinó a partir del peso medio de semillas por planta, encontradas en la cosecha de diez plantas centrales por parcela, multiplicado por el número de plantas en la hectárea (80.000).
Así mismo, se obtuvo el contenido de aceite (CA) en semilla, mediante extracción sólido-líquido con una masa triturada de semillas (5 g), a través de Soxhlet, con etanol como solvente (100 ml), durante ocho horas (Carvalho, Galvão, Barros, Conceição, & Sousa, 2012).
Análisis estadístico
Los datos se analizaron con base en el diseño descrito, usando el programa estadístico SAS 9.3. Para conocer la magnitud de la variación entre cultivares, la comparación de medias se efectuó con la prueba de Tukey, con un nivel de significancia del 5 %.
El análisis de componentes del rendimiento se realizó para cada cultivar de ajonjolí, mediante una regresión lineal simple entre el rendimiento de semilla por planta (R) y cada uno de los componentes del rendimiento antes descritos (R= β1 χ CP + β0, donde CP es el componente de rendimiento específico, y β1 y β0 son los coeficientes de regresión del modelo o la pendiente de la línea de regresión y el intercepto, respectivamente), considerando en cada uno de ellos la significancia del modelo lineal, representada por el p valor, que evalúa la hipótesis β1 ≠ 0 y el valor R2, el cual indica el porcentaje de la variación del R explicada por el modelo.
Resultados y discusión
Número de ramas, nudos fértiles en tallo y promedio de nudos fértiles en ramificaciones
Según el análisis de varianzas, hubo un efecto significativo del cultivar en la cantidad de nudos fértiles en el tallo principal (NFT) (p < 0,05), mientras que el promedio de nudos fértiles en rama (PNFR) y la cantidad de ramas (NR) no exhibieron este efecto. Cabe resaltar que en el cultivar Chino Rojo se observó un número promedio de seis ramas, y en los demás estuvo próximo a las cuatro.
El número de ramas (NR) es un parámetro varietal que está íntimamente relacionado con aspectos genéticos y ambientales (Langham, 2008; Peter, 2006).
Además, en el ajonjolí, es usado para categorizar el genotipo. En este estudio, por ejemplo, los cultivares encajan en la categoría de pocas ramificaciones en el dosel (conforme a lo descrito por Peter [2006]), ya que este parámetro no superó los tres pares de ramas, las cuales concentran una mayor cantidad de nudos fértiles, en comparación con el tallo.
Asimismo, el PNFR de los cultivares Criollo e ICA Matoso fue de dieciséis, mientras que en Chino Rojo estuvo próximo a los trece. Los cultivares Criollo e ICA Matoso presentaron el mayor número de nudos, con cerca de 29 nudos productivos en el tallo, y no hubo una diferencia significativa entre ellos (tabla 2), mientras que Chino Rojo exhibió una cantidad de nudos fértiles significativamente menor, en alrededor del 31 % respecto a los demás cultivares.
Tabla 2 Atributos fisiológicos del rendimiento en cultivares de ajonjolí (Sesamum indicum), en una localidad de Sucre (Colombia) (2015)
NFT: nudos fértiles en el tallo; CN: cápsulas por nudo; SF: semillas por fruto; PPS: peso promedio de mil semillas; NR: número de ramas; PNFR: promedio de nudos fértiles en rama; Y: rendimiento de semilla por hectárea. Promedios con la misma letra no mostraron diferencias significativas conforme a la prueba de Tukey al 5 %.
Fuente: Elaboración propia
En general, los cultivares Criollo e ICA Matoso presentaron una menor cantidad de nudos fértiles respecto a Chino Rojo, que, al ser más ramificado, tiene más nudos productivos en el conjunto de tallo y ramas. No obstante, los dos primeros presentaron un mayor número de cápsulas por nudo fértil (tabla 2), estrategia que les permite compensar su menor número de nudos fértiles en planta.
Cápsulas por nudo fértil, semillas por cápsula y peso de mil semillas
El análisis de varianza para el número de cápsulas por nudo (CN), de semillas por cápsula (SC) y el peso promedio de mil semillas (PPS) detectó un efecto significativo del factor cultivar en cada una de estas variables (p < 0,05), lo cual indica que al menos dos cultivares difieren en estas.
La cantidad de cápsulas por nudos fértiles presentó mayores valores en los cultivares Criollo e ICA Matoso, con una media de cinco cápsulas (tabla 2), en tanto que Chino Rojo presentó cantidades significativamente menores, con una diferencia del 25 % respecto a los demás. En el ajonjolí es común encontrar entre cuatro y seis cápsulas por nudo fértil, es decir, de dos a tres cápsulas (frutos) por axila (Langham, 2008), mientras que el número por nudo fértil puede variar de dos a ocho (Morris, 2009).
No se evidenció una diferencia significativa en el número de SC entre los cultivares estudiados (tabla 2), y el promedio general estuvo próximo a las 68 semillas por fruto, una cantidad similar a la encontrada por Sheahan (2014) , quien reporta 70, pero muy diferente a la hallada por Morris (2009) , quien encontró entre 80 y 131 en la evaluación de 192 accesiones de ajonjolí de 38 países. Lo anterior muestra la amplia variabilidad de este parámetro, en respuesta a la interacción de la genética con el ambiente que, en el caso del presente estudio, no mostró muchos cambios en los cultivares estudiados.
El PPS no difirió significativamente entre Criollo e ICA Matoso, con un valor cercano a los 3 g, pero sí superó de manera significativa al de Chino Rojo, en un 26 %. No obstante, conforme a lo ya expuesto, este último presentó una mayor cantidad de nudos fértiles y de ramificaciones en planta, lo cual indicaría una alta competencia por asimilados entre cápsulas de tallo y ramas, si se considera que en los demás cultivares hubo menos ramificaciones y nudos fértiles en planta.
En la evaluación de 17 cultivares de ajonjolí, Pham et al. (2010) encontraron pesos de cien semillas en el rango 0,25 a 0,45 g, mientras que, en otro estudio, de cinco cultivares de ajonjolí, se registraron pesos de mil semillas entre 2,4 y 3,9 g (Olowe & Adeoniregun, 2010). El PPS encontrado en el presente estudio guarda correspondencia con lo señalado por estos autores.
Rendimiento y contenido de aceite
Hubo un efecto significativo del cultivar de ajonjolí en el rendimiento de semilla y su contenido de aceite (CA) (p < 0,05), lo cual muestra diferencias en estos dos aspectos en al menos dos cultivares.
El rendimiento fue significativamente superior en Criollo, con cerca de 1.290 kg/ha (tabla 2), seguido de ICA Matoso, con alrededor de 95 kg de semilla menos que el primero, mientras que Chino Rojo presentó el menor rendimiento, significativamente inferior, en un 42 % y un 32 %, en relación con Criollo e ICA Matoso, respectivamente.
El CA en el ajonjolí varía según factores ambientales y genéticos (Peter, 2006), lo cual es evidente en este estudio, en el que estadísticamente los cultivares ICA Matoso y Criollo produjeron el mismo contenido, pero superior al de Chino Rojo (tabla 2). En términos porcentuales, ICA Matoso contenía alrededor de un 5 % más de aceite en semillas que Criollo y Chino Rojo, que no difieren significativamente, al igual que Criollo e ICA Matoso, lo que sugiere cierta correspondencia con lo ocurrido en la producción de semilla.
En estudios realizados en ocho genotipos de ajonjolí bajo estrés hídrico (Golestani & Pakniyat, 2015), los rendimientos de semilla encontrados fueron de 879,8 kg/ha, mientras que en plantas no estresadas alcanzaron valores medios de 1.404 kg/ha. Esto indica una disminución de la productividad del vegetal ante el déficit hídrico, lo cual pudo suceder en este estudio, ya que, en la etapa de desarrollo de cápsulas, cuando disminuyeron las precipitaciones, aumentaron las temperaturas ambientales y el suelo de estudio presentó un alto contenido de bases intercambiables (tabla 1). Todo esto, en conjunto, favorece el déficit hídrico en estos ambientes (Gasca, Menjivar, & Trujillo, 2011), que afectaría en mayor proporción a Chino Rojo que a los otros cultivares.
Además, existe una correspondencia de rendimientos superiores en aquellos cultivares que presentaron mayores pesos promedio de semillas (PPS) (tabla 2), nudos fértiles en el tallo principal (NFT) (tabla 2) y cápsulas por nudo fértil (CN), pese a que no se encontró el efecto de los cultivares en el número de ramas (NR), ni diferencias en la cantidad de semillas en cápsula (SC) entre ellos.
Lo anterior indica que estas últimas variables no influyen demasiado en el rendimiento de semilla, lo que permitió que se encontraran valores adecuados en Criollo e ICA Matoso, dada la asociación positiva entre estas variables y el rendimiento de semilla por planta (Ismaila & Usman, 2012).
Normalmente, el CA en el ajonjolí varía entre el 37 % y el 63 % (Peter, 2006). Las semillas pueden calificarse como prémium si poseen CA aproximados del 50 % (Bennett, Imrie, Raymond, & Wood, 1998); esto implica que los cultivares ICA Matoso y Criollo podrían tener dicha calificación (tabla 2).
En lo que se refiere al ambiente, según estudios realizados por Were, Onkware, Gudu, Welander y Carlsson (2006) , el CA está muy influenciado por la cantidad de precipitaciones recibidas durante el cultivo, sobre todo en la etapa de desarrollo de cápsulas. Cabe resaltar que en este estudio las precipitaciones disminuyeron a los 70 días después de la siembra.
Por otra parte, el CA está asociado con el color de la semilla. Las semillas oscuras contienen menos aceite que las claras (Akinoso, Aboaba, & Olayanju, 2010; Peter, 2006). Esto podría explicar el caso particular del cultivar Chino Rojo, que tiene una semilla de color marrón, con un bajo contenido de aceite, en comparación con los demás cultivares, en los que predominan colores claros.
Análisis de componentes del rendimiento
El rendimiento de semilla por planta (R) exhibió una asociación significativa (p = 0,001) con la cantidad de nudos fértiles en el tallo principal (NFT) en Chino Rojo (tabla 3), mientras que en los otros dos no se observó tal relación. En ese cultivar se estimó que, por cada NFT, se da un incremento cercano a 0,08 g en R, lo cual contrasta con la baja cantidad de NFT encontrada, que indica que en este vegetal es importante favorecer el desarrollo de nudos fértiles, pues una adecuada emisión de estos en el tallo se asocia con incrementos de producción.
Criollo mostró una asociación lineal (p = 0,013) entre R y la cantidad de semillas por cápsula (SC) (tabla 3), lo que hace posible explicar un 38 % de las variaciones en R a partir de aquellas en semillas por fruto (SF), con un aumento cercano a 0,26 g por cada SC de este cultivar.
En los cultivares no se encontró una relación significativa entre el número de ramificaciones y el rendimiento de semilla (tabla 3), lo cual indicaría una mayor influencia de las cápsulas en tallo en R, sobre todo en Chino Rojo, en el que se asocian en mayor grado (R2 = 0,54) los incrementos de R que los de NFT.
Tabla 3 Modelos de regresión lineal entre el rendimiento de semilla por planta y los componentes del rendimiento en cultivares de ajonjolí, en una localidad de Sucre (Colombia) (2015)
*** Significancia menor al 1 %; ** Significancia menor al 5 %; *Significancia menor al 10 %. NFT: nudos fértiles en el tallo; CN: cápsulas por nudo; SF: semillas por fruto; PPS: peso promedio de mil semillas; NR: número de ramas; PNFR: promedio de nudos fértiles en rama; R: rendimiento de semilla por planta.
Fuente: Elaboración propia
La tabla 3 muestra la inexistencia de asociación significativa (p > 0,05) entre el promedio de nudos fértiles en rama (PNFR) y R. Sin embargo, en Chino Rojo se obtuvo p = 0,056, que sugiere una leve asociación entre dichas variables, a causa de la mayor cantidad de ramificaciones en este vegetal.
En todos los cultivares el peso promedio de mil semillas (PPS) exhibió asociación lineal con R (tabla 3). En ICA Matoso y Chino Rojo el modelo logra explicar la variabilidad de R, a partir de las variaciones en el PPS, en un porcentaje superior al 70 %, lo cual también indica que por cada aumento en la unidad gramo en el peso de mil semillas R aumenta entre 46,00 y 47,00 g en ICA Matoso, y 18,45 g y 7,60 g en Chino Rojo y Criollo, respectivamente. Ello indica que, en los primeros cultivares, en el rendimiento de la planta hay una mayor dependencia de una adecuada acumulación de biomasa en semilla, aspecto que depende en gran medida de la relación entre el genotipo y el ambiente.
En términos generales, el componente con mayor influencia en la producción de semilla en el ajonjolí es el PPS, que en promedio aumenta el rendimiento de semillas en 24 g por cada gramo de peso en mil semillas. Por su parte, elementos como los NFT y las SC mostraron influencia en cultivares particulares: el primero se asocia con los rendimientos por planta en Chino Rojo y el segundo con los de Criollo.
Estudios similares sobre componentes de rendimiento en ajonjolí (Adebisi, Ajala, Ojo, & Salau, 2005; Ismaila & Usman, 2012) muestran adecuadas asociaciones del PPS y las SC con el rendimiento de semilla, por lo que estos elementos podrían ser considerados primarios en la producción de semilla.
De igual forma, Morris (2009) encontró una mayor influencia de los componentes de número y peso de las semillas en la producción de ajonjolí y la altura de planta, la cual guarda estrecha relación con la cantidad de nudos fértiles en el tallo.
Conclusiones
En las condiciones de bosque seco tropical en una localidad del departamento de Sucre, los cultivares Criollo e ICA Matoso presentaron un mejor desempeño productivo que Chino Rojo, con rendimientos de semilla y contenidos de aceite con promedios de 1.242 kg/ha y 49 %, respectivamente.
Los componentes del rendimiento: nudos fértiles en el tallo, cápsulas por nudo fértil y peso de mil semillas mostraron una correlación positiva superior en Criollo e ICA Matoso, lo que permitió una mayor producción.
En todos los cultivares, el rendimiento de semilla en ajonjolí presentó una asociación lineal con el peso promedio de mil semillas, y se espera un incremento promedio de 24 g en el rendimiento de semilla por cada gramo de aumento en ese peso promedio.
