Espanhol (pdf)
Artigo em XML
Referências do artigo
Tradução automática
Enviar este artigo por email
Citado por SciELO 
Citado por Google 
Similares em
SciELO 
Similares em Google 
Permalink
Introducción
El arroz es el primer cereal de consumo a nivel mundial. En el año 2015, los principales productores fueron: China con 30%, India con 22%, Indonesia con 8% Bangladesh con 7%, Vietnam con 6% y Tailandia con 3%, el resto corresponde a otros 72 países (sede Subregional de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe, 2015). En Latinoamérica se destacan Argentina, Uruguay, Perú y Brasil con rendimientos de 7,5, 8,5, 7,6 y 7,89 t.ha-1, respectivamente, y en la costa ecuatoriana el rendimiento en promedio es de 4,19 t.ha-1 (Faostat, 2018).
En Ecuador, el consumo anual de arroz es de 53,20 kg por habitante, superior a Colombia y Perú (Gavilánez et al., 2016). La superficie sembrada en el 2018 fue de 315.976 ha, con una producción de 1.772.929 t., donde la provincia del Guayas, con 222.676 ha, representa el 61%, localizada en sus cantones Daule (35.421 ha), Samborondón (24.778 ha), Urbina Jado (27.242 ha), Yaguachi (24.384 ha) y Santa Lucía (20.034 ha), según el Sistema de Información Pública Agropecuaria (2018).
Los datos de salinidad del suelo a nivel mundial señalan que el 15% de la totalidad de los suelos salinos se encuentran en procesos de degradación física y química, habiendo una acumulación excesiva de sales solubles como el sodio intercambiable y suelos conocidos como solonetz, los cuales afectan la productividad de los cultivos (Lamz & González, 2013). Así, hay alrededor de 830 millones de hectáreas con problemas de salinización (Shrivastava & Kumar, 2015), las cuales se incrementan por uso de agua de riego salina, siendo que, a nivel mundial, 45 millones de ha están afectadas por esta causa (Hoang et al., 2016), por consiguiente, la salinización es uno de los problemas en los suelos para la siembra de arroz (González et al., 2018).
La salinidad de los suelos precede al origen de la civilización humana y continúa siendo, en la actualidad, el mayor estrés abiótico que perjudica la productividad y la calidad de las cosechas. Aproximadamente, el 20% de las áreas cultivadas a nivel mundial y cerca de la mitad de las tierras irrigadas son afectadas por este factor. Así, el estrés salino es uno de los factores que mayores daños ocasiona en el crecimiento, el desarrollo y el rendimiento de los cultivos, especialmente, en arroz, ya que este factor es uno de los limitantes principales para su productividad (Rodríguez et al., 2019).
Los síntomas del estrés en arroz por salinidad incluyen: puntas blancas en las hojas afectadas, retraso en el crecimiento de las plantas, reducción del macollamiento, crecimiento irregular y, en casos graves, muerte de la planta. La salinidad reduce significativamente el número de tallos por planta, el número de espiguillas por panícula, la fertilidad, la longitud y el número de panículas (Cobos et al., 2020).
En la cuenca del río Guayas, Ecuador, los suelos también presentan problemas de degradación química, así se reportan suelos con salinidad alta en Guayas (66.698 ha), El Oro (4943 ha) y Manabí (1165 ha) (Baquerizo et al., 2019). Según Pozo et al. (2010), cada vez más se expande la formación de suelos halomórficos. La subcuenca del río Yaguachi, en sus 3000 ha de sembríos de arroz, presenta una baja productividad debido a los altos niveles de salinidad que aumentan paulatinamente (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, 2008), siendo necesario investigar y desarrollar métodos de conservación y sustentabilidad en el manejo de los suelos, con el fin de combatir las causas de la salinización.
Debido al bajo nivel de productividad del arroz en los suelos afectados por la salinidad de las mareas marinas y por los escasos estudios de esta problemática en la cuenca del río Guayas, Ecuador, se realizó esta investigación, con los objetivos de determinar la salinidad del suelo y del agua como limitantes de la producción de arroz en el cantón de San Jacinto de Yaguachi, Ecuador, así como caracterizar el sistema de producción del cultivo de arroz en este cantón.
Materiales y métodos
La investigación fue de enfoque cuantitativo de tipo descriptivo, con una modalidad de campo y de corte transversal. Se realizó en 19.027 ha del cantón San Jacinto de Yaguachi, provincia del Guayas, Ecuador, ubicado a 2° 5' 48,5'' latitud sur, 79° 41' 41,4'' longitud oeste a 15 m s.n.m. (figura 1).
La temperatura media anual es de 24,5 a 26 ºC, la precipitación media anual varía de 750 mm a 1342 mm, la velocidad media del viento es de 0,8 m.s-1 y la humedad relativa es del 80% (Portillo, 2018). El estudio se desarrolló en dos etapas:
Etapa 1: determinación de los niveles de salinidad de suelos y agua. Se realizaron las siguientes actividades:
Muestreo del suelo: se establecieron 99 puntos de muestreo debidamente georreferenciados (GPS, marca Garmin, modelo Monterra). Cada muestra recolectada estuvo compuesta de 15 submuestras, las cuales fueron recabadas a una profundidad de 20 cm. La época del muestreo fue en septiembre del 2018, donde se determinó el pH y la conductividad eléctrica (CE). A su vez, a 34 muestras se les analizó: materia orgánica (MO), sodio, potasio, calcio, magnesio, cloruro, bicarbonato y sulfatos, en extracto de pasta saturada y con acetato de amonio a pH 7 se determinaron: sodio, potasio, calcio y magnesio intercambiables, con los que se estimó la capacidad de intercambio de cationes y porcentaje de sodio (PSI) intercambiables.
Muestreo de agua: se seleccionaron 10 sitios, distribuidos entre los canales de riego, utilizando métodos de las normas de la ASTM (1995) y la American Society for Testing and Materials (1995), dentro del área de estudio. Los puntos fueron posicionados por GPS portátil (marca Garmin, modelo Monterra). Las muestras, producto de tres submuestras de 1 litro de agua, fueron tomadas de la parte superficial del canal de riego (0,30 m), empleando botellas de polietileno se las trasladó inmediatamente al laboratorio. Los criterios de selección de los sitios de muestreo fueron: a) representatividad de los sitios de muestreo, donde cuidadosamente se seleccionaron los canales que eran más utilizados por los agricultores, b) homogenización, para lo cual se necesitaba que se normalizara el agua por los canales y que no hubiera turbulencia, por lo que se esperó una hora de iniciado el riego y c) contaminación, mediante recorridos por los canales se constató que no hubiera residuos químicos.
Se analizó el potencial del hidrógeno (pH) y la CE, además de elementos como sodio (Na), potasio (K), calcio (Ca) y magnesio (Mg) y los aniones bicarbonatos, cloruros y sulfatos. Además, se calculó la relación de absorción de sodio (RAS) y los sólidos totales disueltos.
Etapa 2. Caracterización de los sistemas de producción del cultivo del arroz. La población estuvo constituida por 2235 unidades productivas agropecuarias (UPA) que fueron cultivadas con arroz (República del Ecuador, 2014). Se utilizó una muestra de 113 UPA, la cual se obtuvo por el método de proporciones con un nivel de confianza del 90% y con un margen de error del 10% y a 126 UPA se les aplicó una encuesta. Para el análisis de la información de caracterización, esta fue sistematizada en hojas de cálculo en Excel del 2017, analizadas con el paquete estadístico Infostat y se empleó la estadística descriptiva de frecuencias y porcentajes.
Luego, se tipificaron los sistemas de producción de los productores arroceros, empleando un análisis multivariante, se calcularon los coeficientes de variación para descartar aquellas variables que carecen de poder discriminatorio, se seleccionaron 39 variables con alto poder discriminante (tabla 1) (CV 132 > 60%) y se realizó el análisis de componentes principales, para lo cual se aplicó el método de Ward, el cual es utilizado como variables de clasificación en el análisis de conglomerados y, como medida de distancia euclidiana cuadrada y gráfica, se utilizó un dendrograma.
Resultados y discusión
Análisis de suelos y agua
El suelo es de tipo vertisol con textural arcillosa y pH de 6,90 (neutro), donde el 24,24% de las muestras presentan CE de 3,8-5,1 dS.m-1 y estos resultados evidencian que los suelos tienen problemas de salinidad, dado que según las tablas interpretativas del Instituto Nacional de investigaciones Agropecuarias (2002), donde para la costa ecuatoriana establecen que por debajo 2 dS.m-1 los suelos no se consideran salinos, mientras que entre 2 y 4 dS.m-1 son ligeramente salinos, mayor de 4 u 8 dS.m-1 son suelos salinos y mayor a 8 y 10 dS.m-1 son muy salinos, lo que podría reducir en un 25% la producción de arroz, donde el 14,14% de la producción tiene rangos de 5,1-7,1, lo que disminuiría la producción en un 50%. (Willadino & Rangel, 2010).
El PSI con valores promedio es de 7,93%, se encuentra un mínimo de 1,40% y un máximo de 28,57%, por lo tanto, con las medias de pH 6,90 y CE de alrededor de 4,0 dS.m-1, se puede deducir que el suelo es salino. La investigación de Allbed et al. (2014) coincide con este resultado, donde la salinidad del suelo se describe y caracteriza típicamente en términos de concentraciones de sales solubles, entendiendo que la solución salina con un alto nivel de contenido de sal tendrá un resultado de 4 dS.m-1.
Kochba et al. (2004) manifiestan que los indicadores químicos de salinidad de carácter global utilizados para la caracterización y el diagnóstico de la afectación son la CE, el PSI, el Na. (intercambiable) y el pH. Estos autores denominan a los suelos como salinos cuando tienen un pH inferior a 8,5, CE de 4 dS.m-1 y PSI inferior al 15%.
La MO con sus macro y micronutrientes tiene un promedio de 3,05% de concentración, lo que es aceptable para esta zona tropical (Instituto Nacional de investigaciones Agropecuarias, 2002). Con respecto a la mineralización de esta MO en la relación C:N, se obtuvo un valor que no concuerda con la descripción de Porta et al. (2014), quienes sostienen que la MO es estable si la relación C:N es de 10 a 14. Al respecto, Gamarra et al. (2018) mencionan que cuando la relación C:N es de 10 a 14 se favorece la proliferación de microorganismos, ya que tendrían nitrógeno para su desarrollo y así sintetizar sus proteínas, también suficiente carbono como fuente de energía.
El fósforo (P) presentó un promedio de 11,58 mg.l-1, el cual es un valor favorable para la producción de arroz y que está dentro del rango medio para suelos de la costa ecuatoriana, que es de 8 a 14 mg.l-1 (Instituto Nacional de investigaciones Agropecuarias, 2002). Desde una opinión teórica, Deng et al. (2020) describen que el P, como macronutriente vegetal esencial, desempeña un papel clave en la regulación de los procesos de vida de las plantas, incluida la síntesis de ácidos nucleicos, lípidos de membranas y proteínas y el metabolismo energético. Del mismo modo, López et al. (2014) opinan que la disponibilidad de P en el suelo es baja, debido a su unión con compuestos orgánicos y minerales, y la escasez de P disponible a menudo limita el desarrollo del crecimiento y la formación de rendimiento y calidad en los cultivos, a menos que se suministre P como fertilizante.
El Na con promedio de 24,19 meq.L-1 se considera alto, ya que el rango normal es de 8 a 12 meq.L-1 (Instituto de Investigaciones Agropecuarias, 2008), pero ello no concuerda con los hallazgos de Pozo et al. (2010), quienes encontraron valores promedios de Na de 32,5 mg.L-1; 38,4 mg.L-1 y 304,1 mg.L-1 en un estudio sobre variabilidad espacial y temporal de la salinidad del suelo en los humedales de arroz en la cuenca baja del río Guayas, estableciendo que el 91% de los suelos analizados tienen un contenido alto de este elemento.
En tal sentido, Reddy et al. (2017) mencionan que los altos niveles de Na son una evidencia clara de que una alta salinidad puede provocar un estrés osmótico similar a la sequía fisiológica y la alta deposición de sal en el suelo hace que para las plantas sea cada vez más difícil adquirir agua y nutrientes, sin embargo, bajo el contexto del objetivo de estudio, se entiende que, en función a los resultados, la salinidad del suelo es una de las principales limitaciones que afectan a la producción de arroz en todo el mundo, especialmente en las zonas costeras.
El K tuvo un resultado de 0,16 meq.L-1, el cual se considera bajo, lo normal es de 2 a 4 meq.L-1 (Instituto de Investigaciones Agropecuarias, 2008), diferente a los encontrados por Pozo et al. (2010), quienes sostienen promedios de 0,5 y 1,5 meq.L-1. Por otro lado, estudios anteriores como los de Pérez-Dominguez et al.(2021) y Terrazas (2019) también han informado que las tasas de K más altas dan como resultado un aroma más fuerte, una apariencia más blanca y vidriosa y una menor suavidad en el arroz y la fertilización con potasio aplicada como fertilizante de panícula, la cual es una sustancia química que lleva varios nutrientes para aumentar significativamente el rendimiento y robustecer el grano y los nutrientes del carbohidrato (Atapattu et al., 2018).
En referencia al Ca, con una media de 21,88 meq.L-1, se considera alto y el rango normal es de 15 a 20 meq.L-1 (Instituto de Investigaciones Agropecuarias, 2008), en este punto hay concordancia con Pozo et al. (2010), quienes manifiestan que los valores promedios de Ca en los suelos de los humedales de arroz en la cuenca baja del río Guayas son de 15,4 y 67,8 meq/L- 1, lo que permite deducir que este catión tiene valores muy superiores.
Desde otra perspectiva, hay autores como Contreras-Santos et al. (2020) y Lifen et al. (2016) que mencionan que para comprender la interacción del sistema de la producción del arroz es necesario analizar nutrientes como nitrógeno, fósforo, potasio y calcio, con el fin de mejorar la sostenibilidad y la productividad de los diferentes sistemas de producción (Rehman et al., 2018).
En el caso del Mg con valor medio de 22,84 meq.L-1, este valor es alto, ya que lo normal es de 9 a13 meq.L-1 (Instituto de Investigaciones Agropecuarias, 2008), estos resultados son similares a los reportados por Pozo et al. (2010), quienes encontraron valores promedios de Mg de 18,9, 19,3 y 105,6 meq.L-1. Por el contrario, con lo emitido por Zhang et al. (2019), la deficiencia de Mg inhibe el crecimiento de las plantas y se ha convertido en un problema creciente para la producción de cultivos en la agricultura, aunque este no es el caso del presente estudio.
El agua, con un pH promedio de 6,86, se le clasifica como ligeramente ácida, lo cual es favorable en la relación suelo: agua, sin posibilidad de aumentar el pH del suelo. En el total de sólidos disueltos (TSD), la media fue de 1433 meq.L-1, lo que la hace restrictiva para su uso en riego, según lo manifestado por la University of California (1984), indicando que las aguas de riego con valores de TSD entre 250 y 2000 mg.L-1 presentan una restricción de ligera a moderada. La relación de absorción de sodio (RAS) alcanzó los 8,56 meq.L-1, el cual es un valor adecuado según lo señalado por la University of California (1984), quienes mencionan que las aguas de riego con valores de 0 a 15 meq.L-1 son normales.
La CE presenta una media de 2,64 dS.m-1, con un máximo de 3,52 dS.m-1 y un mínimo de 2,09 dS.m-1, siendo un valor restrictivo para su uso en riego, esto según la University of California (1984), quienes confirman que con CE entre 0,7 y 3,0 dS.m-1 el agua presenta una restricción de uso de ligera a moderada. De acuerdo con el nomograma de Heredia (s. f.), se puede establecer que esta agua es clasificada como C4S3, de salinidad alta, que debe utilizarse en riego pero con un buen drenaje, sembrando especies muy tolerantes a la salinidad.
La media en el contenido de Na es de 17,44 meq.L-1, la cual resulta apta para el riego, la FAO (2015) indica un valor normal entre 0 y 40 meq.L-1, sin embargo, habría de tener cuidado con cultivos sensibles al Na. Los valores promedios de K, Ca y Mg fueron de 0,41 meq.L-1, 3,02 meq.L-1 y 5,76 meq.L-1, respectivamente, que según la tabla de interpretación del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (2008), el Mg se encontraría en cantidades excesivas al superar los 2 meq.L-1, lo que equivale a 2,88 veces más. El Cl, con promedio de 20,43 meq.L., podría generar ciertos daños en el arroz, al respecto, la University of California (1984) establece una restricción severa de uso con valores > a 9 meq.L-1. El HCO . en el análisis se detectó una media de 3,29 meq.L-1, que según la University of California (1984), en aguas con HCO . en rangos de 1,5-8,5 meq.L.1, presenta un grado restricción de ligera a moderada para su riego.
Caracterización de los sistemas de producción de arroz
Los resultados de caracterización del sistema de producción del cultivo de arroz en zonas del cantón de San Jacinto de Yaguachi demuestran que, en la dimensión social, el 90% de los agricultores responsables de la finca son de sexo masculino, mientras que el 10% son del sexo femenino. Estos resultados son similares a los encontrados por Cortez y León (2016), quienes manifiestan que la agricultura, y en especial la producción arrocera, es realizada con más frecuencia por el género masculino.
El 61% de los agricultores tienen educación primaria, en cambio, un 18% tiene nivel secundario, el 9% cuenta con estudios universitarios y el 12% no posee ningún grado de instrucción. Según el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz (1993), la educación es un factor clave para el desarrollo tecnológico de la agricultura.
Por otro lado, el 58% de los agricultores habita en su finca y el 42% lo hace en el cantón de San Jacinto de Yaguachi, el 35% de los productores de arroz pertenece a la Junta de Riego de Guajala, la cual que se encuentra en trámite para la vida jurídica, el 65% de los agricultores no está organizado, es decir, no pertenecen a ninguna organización y el 93% de los agricultores no recibe ningún tipo de ayuda. En la tabla 2 se especifican los resultados de la dimensión productiva y en la tabla 3 se detallan los resultados de la dimensión técnico-ambiental.
La dimensión económica exige redefinir los conceptos de la economía tradicional, en especial los conceptos de necesidades y satisfactores, y las necesidades materiales e inmateriales del ser (Abraham et al., 2014). Por otra parte, la dimensión técnico-ambiental considera aquellos aspectos que tienen que ver con preservar y potenciar la diversidad y la complejidad de los ecosistemas, su productividad, los ciclos naturales y la biodiversidad (Abraham et al., 2014).
Tipificación del sistema de producción de arroz
Al aplicar el método Ward y la distancia euclidiana, comparando con lo expresado por Martínez (2013), se conformaron tres grupos y para facilidad de identificación se adoptó una denominación que tomó como base el nivel tecnológico empleado por los agricultores.
Tabla 4. Concentración de aniones y cationes del suelo en el cantón San Jacinto de Yaguachi, provincia del Guayas, Ecuador
Tabla 5. Concentración de pH, CE, total de sólidos solubles, aniones y cationes en el agua de riego del arroz en el cantón de San Jacinto de Yaguachi, provincia del Guayas, Ecuador
Fuente: Elaboración propia
El grupo 1, en cuestión a los agricultores, es el nivel tecnológico avanzado (NTA) con (8,85%), el grupo 2 corresponde al nivel tecnológico semiavanzado (NTSA) (83,19%) y el tercero, que agrupa la menor parte de productores, conforma al nivel tecnológico básico (NTB) (7,96%). A continuación, se describen las características de cada grupo formado:
Grupo 1. Nivel tecnológico avanzado (NTA). Conformado por 10 productores (8,85%), de los cuales el 50% tiene fincas con superficies de 1 a 10 ha y el otro 50% con un tamaño mayor a 10 ha. En la superficie sembrada que era mayor de 10 ha se aplicaron, de 20 a 30 horas de riego durante 10 a 15 días. El 50% de ellos siembran arroz una sola vez al año y el otro 50% lo hace dos veces. El 100% aplica productos orgánicos y químicos para fertilizar los cultivos. Además, el 30% incorpora al suelo humus de lombriz en dosis de 500 kg.ha-1 y el 70% abona con compost en 150 kg.ha-1. Por su parte, el 40% aplica 250 kg.ha-1 de urea, el 20% fertiliza con urea y sulfato de amonio en dosis de 100 y 300 kg.ha-1, respectivamente y el 40%, además de urea, usa DAP y sulfato de amonio en dosis de 300, 50 y 150 kg.ha-1.
Sobre la salinidad del suelo, el 60% conoce sobre el tema, mientras que el 40% lo desconoce. Así, el 30% de los agricultores utiliza sulfato de calcio como enmienda para disminuir la salinidad del suelo. Según los reportes de los análisis de laboratorio, se conoce que los suelos del 70% de las fincas tienen CE con rangos de 3,50 a 12,96 dS.m-1. Por otra parte, el 80% emplean agroquímicos para el manejo de plagas y no usan fungicidas para el control de enfermedades. Como conclusión, este grupo obtiene un promedio de rendimiento de 3,25 t.ha -1.
Grupo 2. Nivel tecnológico semiavanzado (NTSA). Lo integran 94 fincas (83,19%), de las cuales el 68,08% tiene superficies menores a 10 ha y el 31,92% cuenta con áreas mayores a 10 ha. En cuanto a la superficie sembrada, estas tienen menos de 10 ha y se aplicó el riego durante 8 a 10 días por 15-20 horas y estos productores no usan productos orgánicos (100%). Con respecto a la fertilización, el 25,53% de los agricultores fertilizan con 250 kg.ha-1 de urea, el 15,96% utilizan de 100-300 kg.ha-1 urea y sulfato de amonio y el 58,51% aplican de 300, 50 y 150 kg.ha-1 de urea, DAP y sulfato de amonio, respectivamente. Sobre la salinidad del suelo, el 36,17% conocen sobre el tema mientras que el 63,83% lo desconoce.
El 18,18% utilizan sulfato de calcio como enmienda para disminuir la salinidad, donde se sabe que los suelos del 56,38% de las fincas tienen CE de 3,00 a 12,08 dS.m-1. En referencia al manejo integrado de plagas, el 82% recurre a los agroquímicos y no utilizan fungicidas para el manejo de las enfermedades (90%). Este grupo obtiene un promedio de rendimiento de arroz en 2,98 t.ha-1.
Grupo 3. Nivel tecnológico básico (NTB). Agrupa a nueve agricultores (7,96%), donde el 100% de las fincas posee una superficie menor a 5 ha. La superficie sembrada es de menos de 5 ha y aplican de 8 a 15 horas de riego, con una frecuencia de 10 a 15 días.
El 100% no usa productos orgánicos ni químicos para fertilizar los cultivos y los suelos de todas las UPA tienen CE de 3,35 a 6,96 dS.m-1. El 100% de los agricultores no aplican agroquímicos para controlar las plagas y las enfermedades y tampoco conocen sobre la salinidad del suelo. Este grupo obtiene un promedio de rendimiento de 2,50 t.ha-1.
En las variables: superficie sembrada, fertilización química y orgánica, uso de agroquímicos para controlar plagas y enfermedades, aplicación de productos para disminuir la salinidad, rangos de la salinidad de los suelos y niveles de rendimiento, se hallaron diferencias estadísticas, como analogía, Rivera et al. (2016) sostienen que, para tipificar, las unidades pecuarias se pueden agrupar en función de sus características. Discerniendo en las variables, en el caso de superficie sembrada con arroz, los grupos presentaron las siguientes características: el grupo 1 tiene más de 10 ha en superficie; el grupo 2 cuenta con menos de 10 ha y el grupo 3 tiene superficies inferiores a 5 ha. En la aplicación de productos orgánicos, el grupo 1 mostró predominio, mientras que en los grupos 2 y 3 no aplican productos orgánicos. Para la salinidad de los suelos se halló que los grupos 1 y 2 están entre los rangos de 3,00 a 12,96 dS.m-1, mientras que el 3 presentó valores de CE 3,35 a 6,96 dS.m-1.
En lo relativo a la aplicación de productos orgánicos para disminuir la salinidad, el grupo 1 lo hace usando productos orgánicos, pero el 2 y el 3 no lo hacen. Finalmente, en cuanto a la variable del rendimiento del cultivo de arroz, el grupo 1 obtiene el mayor rendimiento, en cambio, los grupos 2 y 3 se mantienen con una baja producción.
Fuente: Elaboración propia
Figura 3. Dendrograma-análisis clúster y tipificación de los sistemas de producción
Estudios realizados por Cobos et al. (2021), sobre la caracterización de fincas arroceras en sistemas de producción bajo riego en el cantón Daule, determinaron las características del sistema de producción y la tipificación correspondiente, encontrándose tres sistemas de producción en fincas arroceras, representados en tres conglomerados: el primero corresponde al segmento de productores del sistema de producción desarrollado, el segundo se asocia con el sistema de producción medianamente desarrollado y el tercero con el sistema de producción básico.
Conclusiones
Se concluye que tanto el suelo como el agua son limitantes relevantes para la producción de arroz en el cantón de San Jacinto de Yaguachi, debido a que el suelo es salino. En la zona de Yaguachi, los suelos son vertisoles, de textura arcillosa, con un pH de 6,9 (neutro), adecuado para que los nutrientes se encuentren disponibles, sin embargo, la CE de 4 dS.m-1 que relacionada con el PSI en el orden de 7,93% determina que el suelo es salino y afecta la disponibilidad de nutrientes.
El agua para riego con CE de 2,64 dS.m-1, de categoría C4S3, es dura, de salinidad alta y puede emplearse en riego, pero con drenaje en un pH de 6,86, ligeramente ácida. Del total del área de estudio, 6533,87 ha presentan problemas de salinidad que podrían afectar considerablemente la productividad del cultivo de arroz. El uso indiscriminado de fertilizantes químicos sin la orientación de análisis de suelo y agua es otro riesgo de contaminación de suelo y aguas superficiales y freáticas. Los agricultores no aplican MO, lo que es un inconveniente para la capacidad regenerativa del suelo, ya que la aplicación de MO en suelos salinos acelera la lixiviación de Na. y disminuye la CE.
Contribución de los autores
Reina Medina Litardo: elaboración de la encuesta, registro de la información en campo, construcción de las bases de datos, análisis de la información y elaboración del manuscrito; Sady García Bendezú: elaboración del mapa, construcción de las bases de datos, análisis de la información y elaboración del manuscrito; Manuel Carrillo Benzeno: análisis de la información, interpretación de los análisis de suelo y agua y elaboración del manuscrito. Fernando Cobos Mora: toma de la muestra de suelo y agua, elaboración de la encuesta, análisis estadístico, registro de la información en campo y elaboración del manuscrito. Laura Parismoreno Rivas: toma de muestra de suelo y agua, elaboración de encuestas e interpretación de resultados de análisis de suelo y agua.
Implicaciones éticas
El presente artículo cuenta con el aval 09-2022 radicado el 4 de enero del 2023 del comité de ética de investigación de la Universidad Escuela Colombiana de Ingeniería. También se obtuvo el consentimiento de los colaboradores para usar la información suministrada en la documentación del proceso presentado en el artículo.
