EDITORIAL

Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela

Directora Perspectivas en Nutrición Humana

La maestría en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana surgió como una necesidad inaplazable de la Escuela de formar profesionales de posgrado con pensamiento crítico e innovador, para enfrentar los problemas alimentarios y nutricionales de nuestras comunidades. Recientemente finalizaron sus estudios los alumnos de la primera cohorte de este posgrado y ya se han cosechado los primeros frutos con las publicaciones en ediciones anteriores de los trabajos de Martha Alicia Cadavid. En este número de la Revista se incluyen dos artículos de investigación y uno de revisión; los derivados de investigaciones, se titulan: ''Incidencia de residuo gástrico alto en pacientes adultos que reciben soporte nutricional enteral en instituciones de alta complejidad de la ciudad de Medellín'' y ''Aspectos socioculturales y técnico-nutricionales en la alimentación de un grupo de adultos mayores del centro gerontológico Colonia de Belencito, de Medellín''. El primero es de gran importancia porque constituye el primer trabajo sobre el tema en personas internadas en diferentes instituciones hospitalarias de la ciudad de Medellín, y el segundo es una investigación cualitativa que busca mejorar la calidad de vida de los adultos mayores residentes en hogares geriátricos. El artículo ''La alimentación del niño con parálisis cerebral un reto para el nutricionista dietista. Perspectivas desde una revisión'' es de gran valor para los nutricionistas que atienden niños ambulatorios u hospitalizados con dicha discapacidad.

Otro artículo que hace parte de este número, de un grupo de profesionales de diferentes nacionalidades, ''Adaptación y validación de la versión en español de la Disordered Eating Attitude Scale'', instrumento que ayudará a las personas con riesgo de sufrir desordenes alimentarios, problema de alta prevalencia en la población adolescente, especialmente del sexo femenino de la región. Además de los ya mencionados se cuenta con dos manuscritos derivados de investigación: ''Efecto de la administración de lípidos intravenosos desde el primer día sobre el nivel de plaquetas en recién nacidos a término'' el cual muestra la importancia de la apropiada selección de las infusiones de lípidos parenterales y la velocidad de administración de las mismas, en los niños recién nacidos. El otro, ''Canasta básica real de alimentos en hogares beneficiarios de la Fundación Ximena Rico Llano de Medellín-Colombia'', refleja las condiciones de disponibilidad de alimentos de un grupo de familias de Medellín.

Para nuestra Revista tiene gran relevancia contribuir con la difusión del conocimiento por el convencimiento de que la comunicación es un factor decisivo para el desarrollo y consolidación de la actividad investigativa, puesto que el verdadero aporte científico es aquel cuyos resultados generan debate, inducen al planteamiento de nuevos problemas y se utilizan para mejorar la calidad de vida de la población. En este contexto es de gran valor la propagación del conocimiento más allá de las fronteras del país de origen, gracias a la indexación de las revistas en bases de datos internacionales que aumentan su visibilidad, que en el caso de Perspectivas en Nutrición Humana se refleja en el incremento del número de artículos recibidos en los últimos meses.