Spanish (pdf)
Article in xml format
Article references
Automatic translation
Send this article by e-mail
Cited by SciELO 
Cited by Google 
Similars in
SciELO 
Similars in Google 
Permalink
INTRODUCCIÓN
La quinua (Chenopodium quinoa Wild.) es un cultivo andino, ancestral, con alto valor nutricional y con una amplia adaptación a ambientes extremos [1,2]; se cultiva en la región de los Andes desde los 5° de latitud norte en el sur de Colombia hasta 43° de latitud sur, con rangos de distribución altitudinal desde el nivel del mar hasta 4.000 msnm [3]. Debido a sus procesos de coevolución y diversificación en términos de sus hábitats nativos, la quinua se caracteriza por presentar resistencia a factores ambientales bióticos y abióticos [4,5]. Sus semillas son ricas en minerales (Ca, P, Mg, Fe y Zn), vitaminas (B1, B9, C y E), aceite (que contiene grandes cantidades de linoleato, linolenato y antioxidantes naturales) y proteínas (que contiene amplias cantidades de aminoácidos esenciales, como lisina y metionina) [6,7]. Debido a su potencial nutricional y al alto nivel de adaptabilidad en ambientes marginales, la quinua se introdujo en varias áreas fuera de su centro de origen como cultivo comercial no convencional, con estudios que demuestran una adaptación aceptable a diferentes ambientes [8].
El conocimiento de la variabilidad genética juega un papel esencial en el mejoramiento genético de las especies vegetales, es así que actualmente la identificación de caracteres morfológicos, bioquímicos y moleculares permiten discriminar genotipos, determinar usos potenciales, formar colecciones núcleo, identificar duplicados en colecciones, así como también intercambiar datos y promover su utilización en programas de conservación y mejoramiento genético (9(. De esta forma, los recursos genéticos conservados se encuentran disponibles para ser utilizados; a nivel mundial existen 16422 accesiones de quinua y sus parientes silvestres se conservan en 59 bancos de semillas de 30 países. Los bancos de semilla de la región andina conservan más del 88% de la variabilidad genética del cultivo (9(. El conocimiento de la variabilidad genética juega un papel esencial en su mejora y existen diferentes formas para su evaluación. Durante años se utilizó como descriptores a los rasgos morfológicos para cuantificar la variabilidad genética de la especie. La principal limitación es que el ambiente puede afectar la expresión del fenotipo. Pese a ello, es importante considerarlos para poder ver el comportamiento en campo de la variabilidad.
Desde siempre, las diferentes especies vegetales han estado sometidas a una activa interacción con el ambiente, lo cual ha generado un gran número de genotipos adaptados a diferentes condiciones locales, ampliando la diversidad genética. Sin embargo, el conocimiento de la organización genética y la relación existente entre el material disponible es escaso, lo que restringe su utilización en fitomejoramiento. Incluso dentro de estos genotipos considerados diferentes, resultan ser duplicaciones del mismo material, lo que conlleva a una sobreestimación de la diversidad existente. Los recursos genéticos representan la fuente biológica para desarrollar cultivos más productivos, resistentes a factores bióticos y abióticos y de mejor calidad.
En Colombia, la quinua, en la última década ha tenido un reconocimiento importante por parte de organizaciones gubernamentales a nivel nacional e internacional, promoviendo acciones dirigidas a replantarlo y conformando su cadena productiva [10]. Es un cultivo de pequeña escala, donde la combinación indiscriminada de variedades, junto con un bajo nivel de tecnología, reduce su calidad y rentabilidad [11]. Debido a la falta de cultivos con una sola variedad, surgen problemas tecnológicos como la heterogeneidad en las características morfológicas y los tiempos de maduración de los individuos [12].
En el país existe información sobre la caracterización morfoagronómica de las variedades de quinua cultivadas en la sabana de Bogotá y en Nariño, en donde se evalúo la altura de los individuos, la longitud de la inflorescencia, el peso de la semilla, entre otros [11,13,14]. Sin embargo, en Boyacá son escasos los estudios en los que se evalúen las características morfológicas de las variedades cultivadas. Se tiene un estudio de caracterización morfológica de variedades de quinua (C. quinoa) cultivadas en el departamento de Boyacá, determinando parámetros fisiológicos en la etapa reproductiva y vegetativa y tomando diferentes variables en las distintas etapas de desarrollo de las plantas [15]. A través de dichas observaciones logró establecer una clave taxonómica para la identificación de variedades. Sin embargo, se pone de manifiesto que el problema de los agricultores es la falta de material de siembra certificado, ya que actualmente siembran es una mezcla de variedades que la afectan la calidad y el rendimiento de los productos derivados y, por lo tanto, su comercialización. Por lo tanto, es necesario realizar estudios que permitan una correcta selección del material, con miras a mejorar el proceso de producción. Tanto en quinua como en otras especies, el mantenimiento de una amplia variabilidad y diversidad genética tiene un alto impacto sobre el rendimiento y la estabilidad del comportamiento para determinar líneas promisorias con atributos de interés. Dentro de este contexto, el objetivo del presente trabajo de investigación fue realizar la caracterización de morfológica de genotipos que hacen parte de la colección de materiales de quinua de la Gobernación de Boyacá con miras a la identificación de materiales élite que suplan las necesidades del agricultor, consumidor y productor.
MÉTODO
Material vegetal
Para este estudio se utilizaron 19 materiales de quinua (C. quinoa) pertenecientes a la colección que tiene el Laboratorio de Biotecnología Vegetal de la Gobernación de Boyacá, en la ciudad de Tunja ubicada a una altura de 2.820 m.s.n.m, con una temperatura promedio de 13°C (Cuadro 1).
La siembra de los materiales de quinua se realizó bajo un diseño de bloques completos al azar (BCA) con cuatro repeticiones de cada tratamiento o material, donde la unidad experimental fue de 5 m por 4 m, con 4 surcos. En una superficie total de 1.500 m2. La cosecha se realizó en forma manual y conforme las plantas alcanzaban la madurez fisiológica.
Caracterización morfológica
Para la caracterización morfológica se seleccionaron cuatro (4) de las plantas sembradas en campo, a las que se les evaluaron los caracteres morfoagronómicos fenotípicos (Cuadro 2) propuestos por Bioversity International (2013). Estos descriptores son considerados los más representativos a la hora de describir y discriminar germoplasma de quinua.
Análisis de la información
Con los datos obtenidos de la caracterización morfológica y agronómica se realizó un análisis multivariado usando los programas estadísticos NTSYSpc® y R versión 1.0.136. El análisis de componentes principales se realizó usando la matriz de correlaciones entre los caracteres, realizando una transformación lineal de los datos originales lo que permite generar un nuevo conjunto de variables independientes. Los componentes principales se graficaron en un plano bidimensional, para agrupar las accesiones caracterizadas. Con el paquete estadístico NTSYSpc® se realizó el análisis de conglomerados jerárquicos mediante la matriz de distancias taxonómicas medias entre caracteres cualitativos y cuantitativos y el algoritmo por agrupamiento jerárquico (UPGMA), para ello se aplica la distancia euclidiana al cuadrado y el algoritmo de enlace completo.
RESULTADOS
Caracteres cualitativos
De acuerdo con el análisis de frecuencias, se pudo observar que los materiales evaluados presentan las categorías fenotípicas reportadas en estudios anteriores, siendo la característica más variable color de la panoja, que se evalúo dos veces durante el ciclo fenológico, la primera en floración, en donde el 83% de las plantas presentaron una panoja de color verde y el 17% color púrpura; en la etapa de madurez fisiológica se observó segregación en la característica presentándose plantas con panojas de color blanco 17%, purpura 61%, rojo 11%, rosado 6% y Mixto (rojo y rosado) 6% ya que se menciona la quinua sufre cambios morfológicos constantes durante su maduración [23].
Los valores de la estadística descriptiva se presentan en el cuadro 3, en donde se puede observar que los valores promedio para las características cualitativas estuvieron entree 0,83 para el carácter presencia de saponina y 5,22 para el color del tallo. En cuanto al coeficiente de variación, se pudo observar que las características más variables fueron la presencia de dientes en la hoja (82%), seguido por la eflusión de saponinas y la presencia y el color de estrías. En cuanto a los caracteres cuantitativos se obtuvieron valores de coeficiente de variación mayores a los encontrados en los caracteres cualitativos, presentando el valor más bajo el diámetro del grano y el más alto el número de dientes en la hoja (80%), seguido por el rendimiento de semillas por planta (57%) y el número de panojas (39%) (Cuadro 3).
La amplia variabilidad en los rasgos morfológicos es debida, entre otras causas, a que los agricultores de los Andes mantienen mezclas de diversas variedades en un cultivo, como una estrategia contra el ataque de plagas y patógenos [16]. Por lo tanto, entender los procesos evolutivos que determinan la diversidad genética de una especie cultivada permitirá manejarla, protegerla y utilizarla de una manera óptima [17].
En la matriz de correlación entre cada par de variables (Cuadro 4) se muestra que 11 coeficientes fueron altamente significativos (P≤0,01). Entre las características asociadas a la arquitectura de la planta se observaron correlaciones altas y significativas para altura de la planta y el rendimiento de semillas por planta y el diámetro de grano (r= 0,68 y r= 0,80, respectivamente). También se presentaron correlaciones positivas y significativas entre las variables diámetro de panoja y longitud de panoja (r=0,88); altura de la planta con longitud de la panoja (r=0,91), rendimiento de semillas por planta con número de panojas y diámetro del grano con peso de 1000 granos (r=0,69).
Los estudios de correlación se consideran un paso importante en los programas de mejoramiento de la quinua, ya que la información obtenida es útil para estimar la respuesta correlacionada a la selección direccional para la formulación de los índices de selección. Los informes sobre variabilidad y asociación entre diferentes características en la quinua son raros, se basan en pocos componentes de rendimiento y en experimentos realizados en Europa y América [18]. La longitud de la inflorescencia fue el componente más importante que influyó en el rendimiento del grano en la quinua [19]. Como en este estudio se ha reportado una fuerte correlación entre la altura de la planta, el diámetro del tallo, la longitud de la inflorescencia y el diámetro de la inflorescencia entre sí [20]. Sin embargo, las asociaciones entre las duraciones de las fases de desarrollo fueron débiles, lo que sugiere que existe un gran margen para la manipulación del patrón de desarrollo a través del mejoramiento. En otros estudios se calcularon los coeficientes de correlación entre varias características y sus efectos directos e indirectos sobre el rendimiento del grano en quinua cultivada en suelos normales y sódicos [21].
El diámetro del tallo y el peso seco/planta se correlacionaron positivamente con el rendimiento de grano en ambos tipos de suelo. Se concluyó que la selección de plantas de tallos gruesos con un mayor número de inflorescencias y un alto peso seco sería beneficiosa en la reproducción para un alto rendimiento de grano en la quinua en suelos sódicos. Una asociación positiva fue reportada para la longitud de inflorescencia y diámetro con rendimiento de grano, lo cual muestra que la selección para esos caracteres puede resultar en genotipos más productivos [20].
Como se pudo observar en algunos materiales de quinua evaluados en estudios realizados [19], también se observó una correlación positiva entre la altura de la planta y la longitud de la inflorescencia que se puede alcanzar un alto rendimiento de grano seleccionando la relación tallo/inflorescencia. También se ha encontrado una relación positiva entre el rendimiento y el número de granos en quinua, mientras que el peso del grano ha mostrado un comportamiento conservador [18]. En un estudio más detallado, las interrelaciones entre el rendimiento y los componentes del rendimiento fueron determinados en 27 líneas de germoplasma de quinua [21]. La correlación significativa entre las ramas/planta, la longitud de la inflorescencia y la inflorescencia/planta señaló que las plantas con buen hábito de ramificación tienden a desarrollar un gran número de inflorescencias largas. La longitud de la inflorescencia también se asoció positivamente con la altura de la planta, lo que indica que las líneas con mayor altura de la planta también desarrollaron panículas más largas, un hecho también encontrado en otro reporte [18]. En otros estudios se ha encontrado que todos los rasgos morfológicos, excepto los días de floración y los días de madurez, mostraron asociaciones positivas significativas con el rendimiento de semillas, mientras que los rasgos de calidad se correlacionaron negativamente con el rendimiento de semillas [21,22].
Entre las correlaciones de arquitectura de plantas se observaron las correlaciones más altas significativas para la asociación entre la altura de la planta y el rendimiento por planta y diámetro de grano. También se cuantificaron correlaciones positivas y significativas entre variables fenológicas y arquitectura de planta. Las variables diámetro de grano y peso de 1000 semillas muestran una correlación alta y positiva, lo cual sugiere que hay un margen importante de variación de diámetro para un mismo peso existiendo la posibilidad de seleccionar materiales con mayor diámetro de grano sin afectar el peso y el requerimiento de carbono para obtenerlo, resultados que son similares a los reportados por [23].
Análisis de componentes principales (ACP)
El resultado obtenido en el ACP muestra que los cinco primeros componentes concentran el 77% de la variación total (Cuadro 5). El primer componente explica la mayor parte de esta variación (30%) y ordenó los materiales de acuerdo a la presencia o ausencia de axilas y color de las axilas igual a lo que se pudo observar en el componente principal 3, a diferencia de los otros dos el componente principal 2, está conformado por las variables presencia y color de estrías y en el CP4 se encuentra la variable forma del tallo.
En la figura 1 se puede observar la distribución de las variables de acuerdo a su contribución a la variación total presentada en los materiales de quinua evaluados para los dos primeros componentes, en donde las plantas con presencia de axilas y coloración en ellas, con presencia y eflusión de saponinas y con dientes y bordes en las hojas fueron ubicados a la derecha a la derecha de la gráfica, ya que estos materiales presentaron mayores valores positivos para los coeficientes de vectores propios para estas características. En el lado izquierdo se ubican aquellos materiales con valores negativos y que presentan plantas con coloración en las estrías, con panojas con coloración en floración y madurez. El CP2 explicó el 16% de la variación total y diferenció a los materiales de acuerdo a la presencia o ausencia de estrías y su coloración (Figura 1). Los coeficientes para las variables presencia y color de estrías, presencia y color de estrías, hábito de crecimiento, forma del tallo y panoja y densidad de la panoja, fueron positivos. Las variables de ramificación, borde de las hojas y el resto de las variables morfológicas fueron negativos.
Análisis de conglomerados
El dendrograma resultante del análisis cluster a una distancia euclidiana de 0,35 formó tres grupos, en el primero se agruparon siete materiales, cuatro procedentes de Soracá, dos de Tunja y uno de Chocontá, caracterizados por presentar crecimiento ramificado, axilas de color púrpura, con dientes en las hojas, forma del tallo cilíndrico, densidad de la panoja intermedia y color de la hoja basal verde (Figura 2). El 57% de los materiales mostraron un borde de la hoja dentado, la mayoría no poseen estrías solo el material 52 presentó estrías de color púrpura, en tanto que la forma de la panoja dos (Gen 57 y Gen 110) es intermedia y el resto glomerulada. Todos los materiales mostraron color de panoja verde en el momento de la floración, excepto el material 72, procedente de Tunja que presentó un color púrpura. Un material (Gen 115) presentó una forma de la hoja triangular y los demás romboidales. Finalmente, el carácter que mostró mayor variabilidad entre los materiales que hacen parte de este grupo, fue el color de la panoja en madurez fisiológica, con tres materiales púrpura, dos rojos y uno blanco.
Figura. 2 Análisis de conglomerados que muestra los agrupamientos de los materiales de quinua respecto a los caracteres cualitativos.
El grupo II es el que contiene el mayor número de materiales con distintas procedencias (Soracá, Tuta y Tunja) que se caracterizaron por no presentar axilas ni estrías, donde el 50% de los materiales tienen borde de la hoja aserrado y el otro 50% dentado; hábito de crecimiento ramificado hasta el segundo tercio, sólo el material 77 presentó ramificación hasta el tercio inferior. El 63% de los materiales de este grupo presentan el tallo cilíndrico y 37% anguloso; todos presentan forma de la panoja intermedia excepto el material 49 con panoja glomerulada. En floración, el color de la panoja fue verde, con excepción del material 49 que fue púrpura. El carácter color de la panoja en madurez fisiológica, en comparación con el grupo anterior, fue más estable, presentando la mayoría de los materiales un color púrpura, excepto el material 49 que fue verde, mientras que la densidad de la panoja fue intermedia. El color del tallo fue blanco para los materiales 48, 49, 68,77 y 116 y púrpura para 61, 87 y 117, respectivamente. El color de la hoja basal fue verde y su forma romboidal para seis materiales y triangular para dos.
El tercer grupo está conformado por tan solo dos materiales, el 65 de Tunja y la Kiwicha especie relacionada a la quinua, fueron los que se alejaron más de los otros materiales al presentar ambas características fenotípicas tales como: borde de la hoja entero, ausencia de axilas pigmentadas, dientes en las hojas, hábito de crecimiento ramificado hasta el segundo tercio, forma de la panoja amarantiforme, densidad de panoja compacta, color del tallo púrpura, color de la hoja basal verde y forma de la hoja romboidal. Por su parte, el material 65 presentó ramificaciones, estrías de color púrpura, ausencia de estrías, forma del tallo cilíndrico, color de la panoja en floración púrpura y madurez verde. La KW, tiene estrías púrpuras, tallo anguloso, color verde de la panoja en floración y madurez púrpura y ausencia de ramificación.
Análisis componentes principales Cuantitativos
En el cuadro 6 se pueden observar los componentes principales y el porcentaje de varianza total explicada por cada uno de ellos en donde los tres primeros componentes explican más del 70% de la variación. En el CP1 las variables que están haciendo una mayor contribución son número de ramas secundarias número de panojas y altura de la planta; en el CP2, las variables más representativas fueron el peso de 1000 granos y el diámetro del grano y en el CP3 el número de dientes por hojas y número de panojas.
En el análisis de componentes principales de todas los descriptores evaluados, tanto cualitativos como cuantitativos, la presencia y el color de axilas, presencia y eflusión de saponinas, número de panojas y ramas secundarias, rendimiento de semillas por planta y diámetro del grano, fueron los parámetros más discriminativos para diferenciar los materiales de quinua evaluados en este estudio, resultados similares a los encontrados en germoplasma de Cochabamba [23], en donde las accesiones y variedades caracterizadas mostraron amplia variabilidad genética en cuanto al color y al diámetro de la panoja y se encontraron diferencias importantes en el rendimiento de grano y duración del ciclo de cultivo. Respecto a las cantidades de saponinas contenidas en las semillas, se observó que todos los materiales la contenían, sin embargo, es necesaria su cuantificación para establecer si se tratan de quinuas dulces o amargas [24].
Los cultivares dulces, a menudo muestran una baja resistencia a las plagas, ya que las saponinas ejercen una fuerte actividad insecticida o protectora contra una amplia variedad de insectos, herbívoros e incluso infecciones microbianas (24(. Además, las propiedades nutricionales especialmente los altos contenidos de proteínas o, más bien, la composición equilibrada de aminoácidos proteogénicos, son dos de las características más prometedoras de la quinua [25]. Igualmente, estudios realizados en la sabana de Bogotá y en Nariño concuerdan con los resultados encontrados en este estudio [14].
Análisis conglomerados
En el primer conglomerado, claramente se diferencian dos subgrupos uno formado por los materiales Gen 37 y Gen 48 de Soracá y Chocontá respectivamente, y este último se caracteriza por presentar los menores valores en cuanto a las características de longitud, diámetro y número de panojas, altura de la planta, diámetro del grano, rendimiento de semillas por planta y peso de 1000 granos. En el segundo subgrupo encontramos un material proveniente de Soracá (Gen 115) y de Tuta (Gen 116), que presentan panojas largas, diámetro de panoja intermedio, diámetro de grano pequeño y bajo rendimiento de semillas por planta y peso de 1000 granos (Figura 3).
Figura. 3 Análisis de conglomerados que muestra los agrupamientos de los materiales de quinua evaluados respecto a los caracteres cuantitativos.
En el conglomerado dos se puede observar una distribución más laxa de los materiales en cuanto a las características cuantitativas evaluadas; se formaron tres subgrupos claramente diferenciados en los cuales se agruparon los materiales con mayor diámetro de panoja (12,4 cm), altura de la planta (178,2 cm) y diámetro de grano (2,68 cm). Finalmente, en el conglomerado tres se encuentran los materiales más alejados del resto de materiales de quinua evaluados, en donde se resalta que el Gen 52 fue el que presentó los mayores valores de diámetro, longitud y número de panojas, número de ramas secundarias y rendimiento de semillas por planta. Además, se puede observar un pequeño subgrupo conformado por la quinua (Gen 65) y la especie relacionada KW (Kiwicha), presentando esta última el mayor rendimiento de semillas por planta entre todos los materiales evaluados en este estudio.
La agrupación jerárquica de los genotipos de acuerdo con los caracteres cualitativos y cuantitativos, mostró una distribución laxa de los materiales, en la cual predominaron los caracteres asociados a la presencia o ausencia de estrías, hábito de crecimiento y color y forma de la panoja y el tallo y en cuanto a lo cuantitativo la longitud, diámetro y número de panojas como el rendimiento de semillas por planta y el peso de 1000 granos, resultados congruentes con lo reportado en trabajos de caracterización morfológica de quinua [15,26,27]. En este estudio no se observaron agrupamientos de acuerdo al sitio de origen de los materiales, que si se observaron al evaluar la variación fenotípica intra e inter-poblaciones en siete poblaciones de quinua del altiplano boliviano [28], en el cual los marcadores morfo-fenológicos separaron a las quinua de los sectores más limitantes para la agricultura (altiplano sur y zonas frías del altiplano norte) de aquellas cultivadas en zonas más templadas del lago Titicaca de los valles inter-andinos; la diferenciación de poblaciones de quinua en el altiplano boliviano estaría determinada por la selección bajo factores ambientales, en particular climáticos, y por la variabilidad local de los mismos [28], resultados que concuerdan con lo reportado por [27], en donde todas las accesiones de quinua mostraron un buen crecimiento en las condiciones climáticas subtropicales y semiáridas de Pakistán. En la caracterización agromorfológica de 10 accesiones y variedades de quinua en condiciones del Valle Alto de Cochabamba, el dendrograma mostró dos grupos que distinguen claramente los materiales más precoces y los que tienen mayor rendimiento de grano [23].
La caracterización y evaluación de accesiones consisten en describir las características cualitativas y cuantitativas para discriminar entre ellas, determinar su utilidad, formar colecciones núcleo, identificar duplicados en colecciones, así como también para intercambiar datos y promover su utilización en programas de mejoramiento [9]. Los resultados encontrados en este estudio mostraron que la quinua tiene una gran variabilidad en cuanto a sus caracteres morfológicos tanto cualitativos como cuantitativos, lo cual permite plantear estrategias de conservación in situ o ex situ con el fin de conservar esa diversidad genética la cual permite implementar programas de mejoramiento genético [29]. Además, la amplia variabilidad genética representa una oportunidad para incorporar genes que no se encuentran en el germoplasma cultivado o que se halla en bajas frecuencias. De manera general, los descriptores asociados al rendimiento estuvieron coeficientes de variación mayores a los relacionados al desarrollo fenológico de la planta lo cual también ya había sido reportado en otros estudios [28].
El germoplasma de quinua es muy diverso a nivel fenotípico que refleja la variación en torno al origen. Este estudio mostró un amplio rango de variabilidad en las accesiones para atributos morfo-fenológicos. La variabilidad observada por numerosos autores para características fenológicas es deseable desde el punto de vista del mejoramiento genético, ya que será posible seleccionar materiales para hacer frente a limitaciones abióticas (frío y sequía) factores que afectan altamente la producción de cultivos locales [26].
Por otro lado, la variación en los rasgos morfológicos es relevante para futuros estudios comparativos de accesiones de quinua de diferentes países ya que se asocian con el lugar de origen o la elevación de las poblaciones y que son consistentes con las caracterizaciones previas de colecciones de Bolivia, Chile y Colombia [15,23,29] como también en germoplasma de quinua de Grecia, Pakistán, Alemania [27,30,31]. Lo anterior, es un paso importante para la identificación de cultivares y la discriminación de materiales que poseen los agricultores o los centros de investigación.
Los resultados encontrados en este estudio confirman los obtenidos en diferentes estudios de caracterización morfológica y molecular de quinua en el departamento de Boyacá, en los cuales se ha demostrado que el material de siembra usado por los agricultores, corresponden a una mezcla de variedades, lo cual genera la gran variación de características fenotípicas observables, lo cual afecta caracteres como las concentraciones de saponinas y de tamaño de grano, la calidad y el rendimiento de los productos derivados y, por lo tanto, su comercialización, toda vez que se requiere materiales dulces, para el consumo y altos contenidos de saponinas para el uso industrial y farmacéutico [15,17]. Por lo anterior, se hace necesario realizar más estudios que permitan explorar el germoplasma del departamento para establecer una colección núcleo que sea el punto de partida para la obtención de material certificado que permita satisfacer las necesidades del agricultor, productor y consumidor.
CONCLUSIONES
La evaluación morfoagronómica de los 19 materiales de quinua mostró una gran variabilidad tanto en los caracteres cualitativos como cuantitativos, que puede ser utilizada para el planteamiento de estrategias de mejoramiento genético de la especie, que conduzcan a la identificación de materiales adaptados, con gran rendimiento, con tolerancia a estrés biótico y abiótico, y bajos contenidos de saponinas.
