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Introducción
El interés general en el cuidado del ambiente se incrementa día a día, debido a que el consumo de los recursos es mayor a lo que el planeta puede brindar y, además, se generan más residuos de los que la naturaleza puede absorber (Rosas Baños & Gámez Anaya, 2019). Estos fenómenos se caracterizan por la rapidez en que se presentan y porque su causa principal es la especie humana (Duarte et al., 2006). Una de las principales estrategias para contrarrestar la mala gestión de los recursos naturales y de los residuos es la Economía Circular (EC), la cual busca cambiar la típica producción lineal de "tomar, usar y desechar" por un enfoque orientado a cerrar el ciclo, basado en que la mayor parte de los residuos generados vuelvan a la etapa de producción propia o de un tercero y, también, que sean ecoamigables y vuelvan a la naturaleza (Cerdá & Khalilova, 2016).
Los impactos ambientales son ejemplos de las falencias del modelo del consumismo que concibe la naturaleza como un material inagotable que está a disposición de los humanos para el crecimiento económico (Casas Jericó & Puigi Baguer, 2017). Por otro lado, la EC puede ser una estrategia de crecimiento económico cumpliendo criterios ambientales inteligentes y sostenibles (García, 2016). Este modelo busca encontrar un equilibrio entre la economía y el ambiente, por eso propone la puesta en práctica de los principios 3R (reducir, reciclar y reutilizar) y sus respectivas estrategias (Sanguino et al., 2020). Dentro de estas estrategias se encuentran modelos de negocio innovadores, diseño de productos verdes, implementación del uso en cascada, remanufactura, reciclaje, el uso compartido, entre otras (Cerdá & Khalilova, 2016).
Un factor que se debe considerar o trabajar en conjunto con las prácticas de EC son los sistemas de gestión para los procesos y productos, sistemas ambientales y de seguridad (Olaru et al., 2014). Las estrategias o metodologías en su mayoría van dirigidas a empresas, procesos y productos, por lo cual es necesario asegurar la calidad de lo que se genera con sistemas de control y certificaciones (Barbaritano et al., 2019), para evitar la pérdida de confianza en lo fabricado a partir de EC y sea fácil de incorporar en el mercado. La inclusión de EC debe tener en cuenta las regulaciones existentes, los requisitos de las partes interesadas, un proceso óptimo y la calidad de los recursos, aplicando un sistema de gestión, indicadores y herramientas de calidad (Urbinati et al., 2018).
Como se mencionó anteriormente, el éxito de las prácticas de EC depende del compromiso para adaptarlas establecido en la política corporativa. Por otro lado, para alcanzar un correcto uso de los recursos naturales se requiere de cambios económicos, sociales y culturales (Rosas Baños & Gámez Anaya, 2019). Desde la política se deben desarrollar regulaciones, controles e indicadores para la EC e impulsar una conciencia ambiental para establecer un control y garantizar la calidad (Wen et al., 2019). Si desde esta línea no existe dicho compromiso, la aplicación de las metodologías y prácticas de EC sería más complicada y se obstaculizaría su desarrollo. Las políticas de sostenibilidad de las empresas para cumplir con las normas ambientales también deben generar beneficios a los socios, ambiente y usuarios (partes interesadas) (Cuevas Zúñiga et al., 2016).
La actitud de las empresas hacia la EC y la conciencia ambiental de las mismas son las principales generadoras de los impactos negativos en la naturaleza. Por ello, a nivel industrial es fundamental implementar la EC sin dejar a un lado el aseguramiento de la calidad de los procesos, productos o componentes, las regulaciones y requisitos de clientes y consumidores (Urbinati et al., 2018) que cada vez más exigen productos amigables con el ambiente (Cuevas Zúñiga et al., 2016). Para ello, se requiere aplicar la gestión de residuos, el reciclaje de sus desechos y el consumo sostenible de energía. Las organizaciones deben generar bienestar para todas las partes interesadas (Olaru et al., 2014) y tener la responsabilidad social empresarial para lograr el éxito, gestionando el impacto ambiental de sus actividades (González, 2011).
Si las empresas tienen un compromiso y sienten la necesidad de mejorar para cuidar el ambiente y la salud de las personas, serán menos reacias a adoptar la EC. La falta de conciencia es una de las barreras que impiden adecuarse a este modelo y el poco conocimiento impide el desarrollo de las estrategias de EC (Masi et al., 2018). Informar a las compañías de los beneficios de la implementación de EC sirve para combatir este problema y permitir una mejor fluidez de la EC.
Otro tema de gran impacto es la incorporación de las prácticas de EC en los productos sin afectar la garantía de calidad y el cumplimiento de los requisitos legales o del cliente. Además, en esta parte de la implementación, los fabricantes deben considerar el diseño de productos que al finalizar la vida útil sean fáciles de reciclar o reutilizar y que no sufran deterioro de calidad en el ciclo de vida (Lieder et al., 2017). De esta manera, el desarrollo de nuevos productos aporta a la EC y permite a las empresas remanufactureras el desempeño óptimo que se requiere, aprovechando así al máximo los componentes y ayudando a reducir su presencia en la naturaleza. Se debe tener presente también los factores que influyen en la actitud de compra de los consumidores y abordarlos para incorporar en el mercado productos amigables con el ambiente (Kuah & Wang, 2020).
En la última línea se encuentran los consumidores, quienes son muy influyentes para avanzar en las prácticas de EC. Si los consumidores no cuentan con una conciencia ambiental, difícilmente se adaptarán y unirán al cambio (Shen et al., 2020). Es importante aprender a identificar las consecuencias de las actividades humanas, relacionando los posibles efectos y recibir una educación para adquirir conciencia ambiental (Casas Jericó & Puigi Baguer, 2017). Este último aspecto, junto con un sistema de gestión, el conocimiento de los procesos y certificaciones, puede ayudar a que aumente la confianza en los productos remanufacturados, reparados o en la economía compartida (Milios & Matsumoto, 2019).
Con base en lo anterior, se evidencia que el tratamiento de las prácticas de EC en conjunto con el control de calidad de productos y procesos presenta un enfoque distintivo que facilita la implementación y logro de los objetivos de la EC. De esta manera, se resalta que la EC puede trabajar de la mano con sistemas de control de calidad y ser abordada con herramientas de calidad e indicadores, para lograr la circularidad en los países, empresas y productos. En el contexto de esta investigación, el concepto de control de calidad referente es el establecido por Juran y De Feo (2010) como un proceso universal de gestión para llevar a cabo las operaciones con el fin de proporcionar estabilidad, donde cada característica del producto o proceso se convierte en un objeto de control; además, el control de calidad parte del establecimiento de los objetivos para, luego, planear cómo cumplirlos, incluyendo la selección de las herramientas adecuadas.
Basado en lo expuesto anteriormente, el objetivo de este artículo es identificar las principales prácticas de Economía Circular en el contexto de los sistemas de control de calidad por medio de un análisis bibliométrico y taxonómico durante los últimos 20 años. La principal contribución de este artículo es el enfoque diferente (sistemas de control de calidad) que se usa para el estudio de las prácticas de EC, considerando los diferentes aportes de las investigaciones y propuestas de integración de estos conceptos con fines académicos y empresariales. Este artículo está organizado de la siguiente manera: en la siguiente sección se describe la metodología utilizada; luego, se muestran los resultados y discusión y se finaliza con las conclusiones y trabajos futuros.
Materiales y Métodos
La metodología utilizada en la investigación consistió en cinco etapas (Figura 1): (1) Formulación de preguntas de investigación, (2) Determinación de criterios de búsqueda, (3) Búsqueda en bases de datos, (4) Selección de estudios, y (5) Análisis de estudios.
Preguntas de investigación
Con el fin de determinar el estado actual de la investigación sobre prácticas de EC en los sistemas de control de calidad de productos y procesos, se formularon las siguientes preguntas de investigación:
P1: ¿Cuál es el estado actual de la investigación de prácticas de economía circular en los sistemas de control de calidad de productos y procesos?
P2: ¿Cuáles enfoques, prácticas y metodologías de economía circular se han integrado a los sistemas de control de calidad de productos y procesos?
Criterios de búsqueda
Las bases de datos seleccionadas para la búsqueda de información fueron Scopus, Taylor and Francis, Springer Link, IEEE, ProQuest y Google Scholar. Posteriormente, se definió la ecuación de búsqueda inicial como "circular economy" AND "quality" AND "products" OR "process" y las palabras clave "circular economy" AND "quality" AND "process", "circular economy" AND "process", "circular economy" AND "quality", "circular economy" AND "quality control" y "circular economy" AND "practices".
El periodo de tiempo de búsqueda considerado fue entre los años 2000 y 2020. Se establecieron los siguientes criterios de inclusión para la selección de los artículos:
El documento presenta un aporte teórico sobre las prácticas de Economía Circular (EC) en sistemas de control de calidad de los procesos.
El documento presenta metodologías para el análisis o implementación de prácticas de Economía Circular (EC) en sistemas de control de calidad.
También, se descartaron aquellos artículos que presentaban uno de los siguientes criterios de exclusión:
Resultados y Discusión
Búsqueda en base de datos
Una vez efectuada la búsqueda en las bases de datos indicadas y con la ecuación de búsqueda principal ("circular economy" AND "quality" AND "products" OR "process"), se realizó un primer filtro de información, obteniendo un total de 8.168 artículos, de los cuales se extrajeron 1.560 resultados, limitando el periodo de tiempo entre el año 2000 y 2020.
Análisis de estudios
Aplicando los criterios de inclusión y exclusión, se seleccionó un total de 61 artículos realizando el análisis descriptivo de las frecuencias y el orden de las diferentes publicaciones, previamente, para el análisis bibliométrico usando el software Vosviewer©.
En la Figura 2 se muestra el total de artículos publicados por año recuperados en la búsqueda inicial. Se evidencia, a partir del año 2016, un crecimiento significativo en el número de publicaciones relacionadas con la identificación y análisis de prácticas de EC en sistemas de control de calidad. Este comportamiento también se mantiene en los 61 artículos definitivos, de los cuales el 89% se publicaron entre los años 2016 y 2020.
En cuanto a la clasificación de los artículos, de acuerdo con los países de origen de los investigadores, se evidencia que la mayoría de los artículos obtenidos con la ecuación de búsqueda principal ("circular economy" AND "quality" AND "products" OR "process") han sido publicados en países europeos como Italia, España y China, evidenciándose en estos territorios una gran relevancia e interés en investigaciones y aportes realizados a la identificación de prácticas de EC en los sistemas de control de calidad (Figura 3).
Análisis bibliométrico
En la Figura 4 se muestra el mapa bibliométrico obtenido usando el software Vosviewer, partiendo de la ecuación de búsqueda inicial "circular economy" AND "quality" AND "process", clasificando y graficando las palabras clave de gran impacto utilizadas por los diferentes autores y las relaciones existentes entre ellas. Se identifican como clústeres de color por cada palabra clave y cada enlace como la relación existente entre las mismas.
El clúster principal número 1 "circular economy" se relaciona directamente con el clúster número 2 "quality control", permitiendo identificar su relación con otros clústeres como gestión de residuos, reciclaje, economía industrial y economía. Este clúster cuenta con 17 enlaces con otros clústeres. Dichos clústeres a su vez se enlazan con otros, teniendo un total de 159 enlaces de gran impacto y cuenta con 45 ocurrencias dentro del gráfico.
Análisis taxonómico
Con el fin de dar respuesta a la primera pregunta de investigación sobre el estado actual de la investigación de prácticas de EC en los sistemas de control de calidad de productos y procesos, en la Tabla 1 se describen los principales aportes de los 61 artículos seleccionados. Los artículos seleccionados se clasificaron usando un enfoque taxonómico de dos niveles, con categorías y subcategorías, marcando con "X" el cumplimiento de estas (Tabla 2).
Tabla 1 Aportes de los estudios seleccionados.
| ID | Autores | Descripción del aporte |
|---|---|---|
| 1 | (Rusinko, 2005) | Propuesta de herramientas de calidad como puente hacia la Economía Circular (EC), especialmente el ciclo Deming o PHVA. Aborda las similitudes entre ambos temas. |
| 2 | (Yong, 2007) | Análisis de las regulaciones chinas existentes sobre EC, sus antecedentes y prácticas comparadas con otros países. |
| 3 | (Hai-yan & Cui-xia, 2009) | Estudio del desarrollo de EC enfocado en índices de reducción de recursos, insumos, reciclaje y seguridad ambiental, en investigación y tecnología. |
| 4 | (Li & Yu, 2011) | Estudio de las políticas establecidas para garantizar la EC en China, evaluando los impactos ambientales e inversión en investigación. |
| 5 | (Sakai et al., 2011) | Evaluación de las políticas 3R y gestión de residuos en la Unión Europea (UE) y otros países como Estados Unidos, China, Japón, Vietnam y Corea. |
| 6 | (Olaru et al., 2014) | Propuesta de los sistemas integrados (salud y seguridad en el trabajo, calidad y medioambiente) como una forma de satisfacer las necesidades de todas las partes interesadas. |
| 7 | (Xueying & Panke, 2016) | Descripción de los sistemas de calidad, sus estándares y prácticas ambientales o EC, para tener empresas modelo e impulsar a implementar la EC. |
| 8 | (Cerdá & Khalilova, 2016) | Propuesta de un plan de desarrollo de regulaciones y del plan de acción europeo, encaminados a las prácticas de EC. |
| 9 | (García, 2016) | Propuesta para mejorar una norma de la Unión Europea, con la intención de incluir aspectos sobre conversión de residuos orgánicos, incorporando normas de calidad para productos secundarios. |
| 10 | (Bocken et al., 2016) | Propuesta de diseño de productos en el marco de modelos de negocio que implementen estrategias de EC. |
| 11 | (Zorpas, 2016) | Propuesta para aplicar criterios de fin de residuos (EWC, por sus siglas en inglés) teniendo en cuenta las regulaciones, leyes y sistemas de gestión como ISO 9001. |
| 12 | (Hotta et al., 2016) | Propuesta de indicadores para medir las políticas 3R en algunos países de Asia y el Pacífico. |
| 13 | (Diener & Tillman, 2016) | Estudio de caso y estrategias para conocer el flujo de los componentes y en qué parte de la cadena de suministro pasa a su fin de vida. |
| 14 | (Shen & Chen, 2016) | Modelo para la predicción del índice macroeconómico, basado en la regresión logística y principios de eficiencia de EC. |
| 15 | (Strothman & Sonnemann, 2017) | Reporte de reunión para desarrollar regulaciones sobre EC, considerando la integración con los sistemas y estándares de gestión. |
| 16 | (Álvarez & Ruiz-Puente, 2017) | Propuesta de herramienta SymbioSyS como facilitador hacia una EC, permitiendo identificar los desechos de las empresas. |
| 17 | (Lieder et al., 2017) | Propuesta de herramienta con diseños y modelos de negocio para productos al final de su vida útil. |
| 18 | (Liu et al., 2017) | Análisis de la prevención y control de la generación de residuos por medio de las 3R. |
| 19 | (Sakai et al., 2017) | Descripción de las leyes y regulaciones respecto a políticas de 3R para la gestión de residuos en la Unión Europea, China y Japón. |
| 20 | (Vogtlander et al., 2017) | Propuesta de modelo creación de valor ecoeficiente proporcionando estrategias para superar las barreras iniciales. |
| 21 | (De Angelis et al., 2018) | Desarrollo de proposiciones teniendo en cuenta los principios de EC para alcanzar una transición hacia la cadena de suministro circular. |
| 21 | (De Angelis et al., 2018) | Desarrollo de proposiciones teniendo en cuenta los principios de EC para alcanzar una transición hacia la cadena de suministro circular. |
| 22 | (Batista et al., 2018) | Análisis de las prácticas de EC en las cadenas de suministro. Se desarrolla una propuesta para la implementación de una cadena de suministro de ciclo cerrado. |
| 23 | (Masi et al., 2018) | Análisis del conocimiento de la EC y su práctica en las empresas. Se establecen las principales barreras para adoptar una EC en las organizaciones. |
| 24 | (Sinclair et al., 2018) | Herramienta de mapeo de intervención del consumidor, la cual permite tener en cuenta a los usuarios a la hora de un desarrollo de producto con prácticas de EC. |
| 25 | (Storino et al., 2018) | Proyecto de Composter- Henhouse (CH) para reducir los desechos orgánicos, teniendo algunos métodos (ISO 6579 e ISO 7251) para garantizar la calidad del compostaje. |
| 26 | (Urbinati et al., 2018) | Estudio de caso en empresa italiana sobre la implementación de prácticas de EC desde dos enfoques: red de valor y propuesta e interfaz de valor para el cliente. |
| 27 | (Pamfilie et al., 2018) | Estudio estadístico para medir el nivel de influencia de los sistemas de gestión (ISO y OHSAS) como una estrategia para aplicar principios de EC en la industria hotelera de Rumania. |
| 28 | (Luciano et al., 2020) | Propuesta para usar materias primas secundarias que pueden reutilizarse en la construcción. Se mencionan algunas barreras como la calidad y falta de confianza en el producto. |
| 29 | (Hahladakis & Iacovidou, 2018) | Análisis de los factores que afectan la reciclabilidad y calidad de los productos: las propiedades del material, características de diseño, manejo, cambios durante el uso y reprocesamiento. |
| 30 | (Barbudo et al., 2020) | Propuesta del adecuado tratamiento de los desechos de la construcción en una planta en la Unión Europea para la fabricación de áridos para la construcción en lugar de usar áridos naturales. |
| 31 | (Barbaritano et al., 2019) | Análisis de la implementación de prácticas de EC en empresas italianas que desarrollan muebles de lujo, considerando la implementación de estándares de calidad y certificación de productos y procesos. |
| 32 | (Vaneeckhaute, 2019) | Propuesta para usar diseño por la calidad en EC, para garantizar la calidad del producto final, alineados con las regulaciones. |
| 33 | (Wen et al., 2019) | Estudio de simulación para medir el impacto de las regulaciones del gobierno para la calidad en cadenas de suministro de remanufactura. |
| 34 | (Wang et al., 2019) | Estudio de la estrategia Lean Six Sigma y método Taguchi para implementar mejoras con enfoque de EC en el diseño de un producto. |
| 35 | (Singhal et al., 2019) | Análisis de los principales factores de compra en el contexto de EC: beneficio verde percibido, actitud, norma subjetiva, control de comportamiento y riesgo percibidos. |
| 36 | (Alamerew & Brissaud, 2019) | Herramienta de decisión multicriterio para la recuperación de productos (PR-MCDT), teniendo en cuenta factores económicos, legales, sociales, técnicos y comerciales. |
| 37 | (Ortiz et al., 2019) | Propuesta de solución para la gestión de residuos de cervecería para generar energía térmica que se incorpora a una parte del proceso productivo. |
| 38 | (Rigamonti et al., 2019) | Metodología aplicada en el sector de reutilización y remanufactura en Italia, identificando información sobre el embalaje que se recicla o reutiliza. |
| 39 | (Wichai-utcha & Chavalparit, 2019) | Análisis sobre legislaciones y regulaciones para la gestión del plástico en Tailandia, concluyendo que se necesita reunir a las partes interesadas para generar nuevas regulaciones con énfasis en las 3R, mecanismos financieros y legales. |
| 40 | (Antoniou & Zorpas, 2019) | Propuesta de un protocolo de calidad para los aceites de pirólisis de neumáticos como alternativa para el Fuel Oil Ligero (LFO). |
| 41 | (Iacovidou et al., 2019) | Tipología para analizar la calidad de los componentes y productos de una manera objetiva, teniendo en cuenta las características inherentes. |
| 42 | (Chelinho et al., 2019) | Evaluación de la toxicidad de cinco tipos de compost hechos a partir de desechos urbanos, incluyendo pruebas de susceptibilidad biológica para medir los riesgos. |
| 43 | (Steinmann et al., 2019) | Propuesta de indicador de calidad para medir la circularidad de los materiales, teniendo en cuenta la calidad del producto reciclado, la funcionalidad de las sustancias y el balance de masa. |
| 44 | (Singh et al., 2019) | Análisis de los desafíos y los éxitos que enfrentan las empresas que se dedican al reciclaje en la industria textil y de muebles, identificando barreras como la baja calidad de los productos usados. |
| 45 | (Flynn & Hacking, 2019) | Análisis de los estándares del gobierno y de otras corporaciones privadas como la ISO y BSI, apoyando una transición hacia la EC. |
| 46 | (Paes et al., 2019) | Revisión de literatura de las prácticas de EC en la gestión de residuos orgánicos. |
| 47 | (Avdiushchenko & Zajaç, 2019) | Método para desarrollar indicadores para evaluar el desarrollo de EC a nivel regional en la Unión Europea (UE). |
| 48 | (Milios & Matsumoto, 2019) | Análisis de los conocimientos sobre los productos remanufacturados, por medio de un esquema de certificación para incrementar la confianza en los productos. |
| 49 | (Sanguino et al., 2020) | Revisión de literatura sobre prácticas y aplicaciones industriales de EC. |
| 50 | (Nandi et al., 2020) | Propuesta de modelos de negocio de economía circular que se pueden implementar a nivel de la cadena de suministro. |
| 51 | (de Souza Costa et al., 2020) | Análisis de la implementación de prácticas de ecoeficiencia a través de herramientas de planeación y control de producción. |
| 52 | (Lindkvist Haziri & Sundin, 2020) | Modelo de retroalimentación de información con el fin de mejorar la comunicación entre los procesos de diseño y remanufactura. |
| 53 | (Smol et al., 2020) | Propuesta de un modelo dirigido a la gestión del agua y las aguas residuales en Europa. El modelo consta de seis etapas: reducir, reclamación, reutilizar, reciclaje, recuperación y replanteamiento. |
| 54 | (Tsiliyannis, 2020) | Propuesta de modelo predictivo de stocks, flujos y devoluciones de productos en sistemas de remanufactura. |
| 55 | (Roithner & Rechberger, 2020) | Enfoque en la entropía estadística como indicador para medir la calidad del proceso de reciclaje (eficiencia) en la Unión Europea (UE). El indicador permite calcular qué tanto se pudo reciclar con calidad y qué tanto con baja calidad. |
| 56 | (Zorpas, 2020) | Estrategia para formular mejores regulaciones y objetivos para la gestión de residuos, que sean alcanzables. Implementa herramientas y sistemas de gestión como ISO 31001. |
| 57 | (Johansson & Forsgren, 2020) | Análisis de las legislaciones o regulaciones existentes para la certificación de un material como desecho. Se concluye que la legislación actual obstaculiza los mercados y no permite que muchos materiales sean usados. |
| 58 | (Yadav et al., 2020) | Marco para aplicar Lean Manufacturing en países en desarrollo por medio de la gestión de la calidad, la planeación de los procesos, gestión de los productos y el final de su vida útil y prácticas de EC. |
| 59 | (Kuah & Wang, 2020) | Análisis de los factores y barreras que influyen en las decisiones de compra de los consumidores para usar productos electrónicos por medio de la economía compartida, el reciclaje y la remanufactura. |
| 60 | (Shen et al., 2020) | Propuesta de un modelo matemático para diferenciar o calcular la diferencia de la calidad de los productos verdes y no verdes, teniendo en cuenta la disposición de los consumidores a pagar. |
| 61 | (Gávertsson et al., 2020) | Propuesta de un esquema de etiquetado con el objetivo de favorecer a los remanufacturadores en la industria de las TIC. |
La categoría 1, tipo de aporte, clasifica los artículos que presentan un aporte practico, teórico o teórico/práctico; la categoría 2, tipo de metodología, se refiere al tipo cuantitativo, cualitativo o mixto; la categoría 3, metodología de análisis, según el aporte que suministra, ya sea un modelo matemático, conceptual, de estrategia o herramienta; y, finalmente, la categoría 4, enfoque, se refiere a la orientación del aporte hacia la política, la empresa o proceso, el producto o el consumidor.
Se evidencia que el 46 % de los aportes realizados a la temática de estudio son prácticos, 43 % son teóricos y 11 % son teórico-prácticos. En cuanto al tipo de metodología, se encuentra que 16 % son cuantitativos, 79 % son cualitativos y el 5 % son mixtos. Los artículos que proponen un modelo matemático constituyen un 15 %, 28 % son conceptuales-revisión, 47 % de estrategia y 5 % de herramientas, además, el 5% proponen un modelo matemático y una estrategia. Para la categoría de enfoque se tiene que el 25 % está dirigido a la política, el 31 % a empresas o procesos, el 8 % a productos, el 8 % a consumidores, el 8 % van dirigido a política y empresas o procesos, el 5 % a política y producto y, finalmente, el 18 % se dirige a empresa, procesos y productos.
Se resalta que los autores buscan establecer una estrategia, metodología o un modelo practico que facilite la integración en empresas o procesos. La mayoría de los aportes de los estudios son prácticos (43 %), gran parte de ellos establecen una estrategia (47 %) y en su mayoría están enfocados en las empresas y procesos (31 %).
Con base en el análisis de la información condensada en las Tablas 1 y 2, se da respuesta a la segunda pregunta de investigación sobre los enfoques, prácticas y metodologías de EC que se han integrado a los sistemas de control de calidad de productos y procesos. Se evidencia fuertes relaciones con gestión de residuos, reciclaje, economía industrial y economía. Se encuentra que los territorios en los cuales hay mayor número de publicaciones son Italia, España y China.
Aportes de los estudios
La mayoría de los estudios se enfocan principalmente en aspectos de políticas, normatividad y regulaciones vigentes, dado que estas son la primera instancia para establecer control y estándares a empresas y productos desarrollados a partir de EC. Otro factor importante es la percepción de los consumidores sobre los productos generados usando prácticas de EC, debido a que son ellos quienes tienen a disposición el producto o el servicio. A continuación, se describen y discuten de forma general los aportes más representativos de los estudios seleccionados.
Aportes a la política
Desde la política, se aborda la EC para desarrollar planes de acción que ayuden a lograr la transición de una economía lineal a una circular. Por ejemplo, China ha establecido regulaciones para una EC, sin embargo, se requiere establecer controles e invertir en tecnologías para lograr los objetivos de EC y de las políticas 3R (Li & Yu, 2011), así como promover el desarrollo de indicadores adecuados para medir el impacto ambiental de los países (Hotta et al., 2016).
Por otro lado, García (2016) propone mejorar una norma o regulación europea que permita convertir residuos orgánicos en productos y estos puedan usarse para realizar fertilizantes y que la norma no sea un obstáculo para aprovechar los residuos como una práctica de EC, incluyendo normas de calidad y requisitos que deben tener los desechos orgánicos para dejar de serlo. Por otra parte, Johansson y Forsgren (2020) mencionan que muchas veces las regulaciones vigentes obstaculizan los mercados y no permiten que diversos materiales sean usados y sugiere considerar los riesgos, el cómo y el dónde sin estimar si se clasifican como un desecho o no.
Shen y Chen (2016) proponen un modelo macro basado en el alto ajuste de datos y regresión logística, alineando los principios del grado de eficiencia de economía circular y su calidad respectiva para predecir el índice macroeconómico. A su vez, Avdiushchenko y Zajaç (2019) plantean un método para medir la circularidad a nivel regional en la Unión Europea, teniendo en cuenta las prácticas de EC que se identificaron e implementan a nivel de Europa con indicadores respectivos, para que cada región seleccione los indicadores que le apliquen y así calcular su circularidad, comparar resultados y contar con indicadores comunes.
Autores como Sakai et al. (2017) sugieren que herramientas para la toma de decisiones, como el análisis de flujo de material y la evaluación del ciclo de vida, pueden ayudar en la formulación de nuevas políticas, aplicadas a un sistema de gestión, región o método específico. Es recomendable evaluar las regulaciones de países en desarrollo y no sólo de los desarrollados, identificando sus dificultades y oportunidades. Flynn y Hacking (2019) discuten cómo los estándares del gobierno y de otras corporaciones privadas como la ISO y BSI, apoyan una transición hacia la EC.
Zorpas (2020) propone una estrategia para formular mejores regulaciones y objetivos para la gestión de residuos que sean alcanzables, implementando herramientas y sistemas de gestión como ISO 31001, para detectar riesgos y oportunidades y ayudando a cumplir metas y objetivos ambientales. Futuras investigaciones pueden estudiar la efectividad de la estrategia enfocada en la gestión del riesgo para formular regulaciones de gestión de residuos y también aplicarla a nivel empresarial para alcanzar la circularidad.
Aportes a la política, la empresa o el proceso
Este enfoque se centra en tomar las definiciones de las metodologías para la EC y proponer cómo se pueden abordar para la aplicación en empresas, teniendo en cuenta las regulaciones para las prácticas de EC y la gestión de calidad (Cerdá & Khalilova, 2016). Por ejemplo, Wen et al. (2019) realizan una simulación para medir el impacto de las regulaciones en la calidad de las cadenas de suministro de remanufactura y establece la mejor estrategia que debe implementar el gobierno para garantizar la calidad y disminuir los riesgos. También, se ha utilizado el enfoque de la entropía estadística como indicador para medir la calidad del proceso de reciclaje (eficiencia) en la Unión Europea, con el fin de contribuir a cerrar la brecha de falta de indicadores para evaluar criterios de control de calidad en el reciclaje de materiales (Roithner & Rechberger, 2020).
Aportes a la política y los productos
En este enfoque se destaca la incorporación de aspectos de susceptibilidad biológica a las regulaciones para hacer compost a partir de desechos urbanos y la necesidad de una futura certificación para aumentar la confianza de los consumidores (Chelinho et al., 2019). También, se encuentra la propuesta de un protocolo de calidad para el tratamiento de los aceites de pirólisis de neumáticos (Antoniou & Zorpas, 2019).
Por otra parte, Steinmann et al. (2019) proponen un indicador de calidad para medir la circularidad de los materiales, teniendo en cuenta la calidad del producto reciclado, la funcionalidad de las sustancias y el balance de masa. El indicador de calidad propuesto, en conjunto con aspectos económicos y legales, puede ayudar a cuantificar mejor la circularidad de la economía, dejando a futuros investigadores complementar el indicador con otros criterios e indicadores adicionales.
Aportes a la empresa y el proceso
El uso frecuente de encuestas ayuda a identificar las barreras que se presentan a nivel empresarial para implementar prácticas de EC, como la baja calidad de los productos usados, la poca disponibilidad de los mismos y la falta de confianza de los consumidores (Masi et al., 2018). Así, se han estudiado los nuevos desafíos y retos que enfrentan las pequeñas y medianas empresas que se dedican al reciclaje textil y de madera (Singh et al., 2019), dejando para futuras investigaciones la indagación en otros sectores económicos. Similarmente, se ha detectado la necesidad de establecer un sistema de etiqueta para remanufacturadores de las tecnologías de información y comunicación (Gåvertsson al., 2020).
En el caso de herramientas de calidad para aplicación en EC, se ha demostrado que el uso del ciclo Deming o PHVA favorece la circularidad de los procesos (Rusinko, 2005), así como también la implementación de un sistema de gestión integrado (salud y seguridad, ambiental y calidad) (Olaru et al., 2014). También, se ha estudiado la influencia de los sistemas de gestión (OHSAS e ISO) como estrategia para aplicar la EC en el sector turístico, determinando que la menos influyente es la ISO 14001 (Pamfilie et al., 2018; Rigamonti et al., 2019).
En otros estudios se proponen estrategias de gestión de procesos para dar paso hacia los productos y procesos como modelos de negocio de EC que se pueden implementar a nivel de la cadena de suministro (Nandi et al., 2020). El uso de herramientas informáticas puede aportar al cambio deseado, permitiendo establecer comunicación entre empresas, identificando los desechos que cada una genera y al mismo tiempo identificando qué tipo de desechos sirven como materia prima a otra empresa (Álvarez & Ruiz-Puente, 2017). De Souza Costa et al. (2020) establecieron que usando técnicas de control de producción se pueden implementar las diferentes prácticas ecoeficientes en procesos.
Aportes a la empresa, el proceso y el producto
La aplicación de herramientas de calidad como Lean Six Sigma y el método Taguchi favorece la determinación, cumplimiento o ajuste del cronograma de fabricación de productos de EC (Wang et al., 2019). Se requiere aplicar estas técnicas en otros procesos y productos hechos a partir de EC, para detectar fallas y mejorar la calidad de ambos.
Se rescata también la aplicación de criterios de fin de residuos a diferentes tipos de desechos, en conjunto con leyes, regulaciones y sistemas de gestión como ISO 9001, garantizando calidad y confianza, a la vez que se evita la generación de residuos (Zorpas, 2016). En esta misma línea, se han desarrollado herramientas de toma de decisiones para diseños y modelos de negocio para productos al final de su vida útil, teniendo en cuenta el tratamiento de los componentes, la calidad, la cantidad y tiempos de devolución (Lieder et al., 2017).
Otras investigaciones proponen modelos como el del coeficiente de creación de valor, considerando costos, calidad y aspectos ecológicos (Vogtlander et al., 2017) o una herramienta de decisión multicriterio para la recuperación de productos que ayuda a los tomadores de decisiones a elegir las estrategias adecuadas para recuperar productos al final de su vida útil, para reciclar, reutilizar o remanufacturar (Alamerew & Brissaud, 2019). Finalmente, Tsiliyannis (2020) presenta una herramienta para predecir la cantidad esperada y los grados de calidad inminentes de devoluciones de productos reutilizables.
Aportes a los productos
En el caso de los estudios orientados a los productos, se han establecido los factores que afectan la calidad y la reciclabilidad de los componentes y productos: las propiedades del material, características de diseño, manejo, cambios durante el uso y reprocesamiento (Hahladakis & Iacovidou, 2018). Estos factores se pueden abordar desde el diseño, invirtiendo en nuevas tecnologías, con el fin de aportar más información acerca de los beneficios y barreras que se presentan para las empresas que reciclan o fabrican productos. Vaneeckhaute (2019) propone aplicar la herramienta de diseño por calidad (Quality by Design) para identificar y comprender los atributos de calidad críticos del producto para la EC. Otras estrategias se orientan al análisis de la calidad de los componentes y productos de una manera objetiva, ayudando a identificar aquellos aspectos que interfieren con el logro de la calidad e impiden la reciclabilidad de los componentes (Iacovidou et al., 2019).
Aportes al consumidor
Como tipo de aporte final se contempla el objetivo de identificar aquellos factores que influyen en la actitud y decisiones de compra de los compradores para determinar beneficios y riesgos y cómo un esquema de certificación de compra los influenciaría (Milios & Matsumoto, 2019), o para detectar posibles intenciones de cómo usar productos electrónicos por medio de la economía compartida, el reciclaje y la remanufactura (Kuah & Wang, 2020).
Por otro lado, Singhal et al. (2019) estudian los factores que influyen en las intenciones de compra de los consumidores, por medio de un metaanálisis, teniendo como principales influencias el beneficio verde percibido, norma subjetiva, control de comportamiento y riesgo percibidos. También, se han desarrollado modelos matemáticos para calcular la diferencia de calidad de los productos verdes y no verdes, teniendo en cuenta la disposición de los consumidores a pagar, el excedente del consumidor, el impacto ambiental y el bienestar social (Shen et al., 2020).
Conclusiones
El estudio de las prácticas de Economía Circular en los sistemas de control de calidad de procesos y productos presenta un gran auge durante los últimos 20 años, con especial énfasis en el periodo entre 2016 y 2020, evidenciado en el incremento del número de investigaciones y aportes en las bases de datos consultadas en este trabajo.
El análisis taxonómico desarrollado permitió determinar que una gran parte de los aportes en los estudios seleccionados para la investigación son prácticos (46 %). Con respecto al tipo de metodología, en su gran mayoría son cualitativos (79 %). El modelo que más se presentó en la taxonomía es estrategia (47 %), representando modelos de negocios, marcos y secuencias. Los principales aportes están enfocados a resolver los problemas de empresas y procesos al momento de implementar prácticas de EC.
Este trabajo es derivado de un proyecto de investigación en curso centrado en el desarrollo de modelos de control de calidad de productos y procesos integrados con los principios de EC. Las siguientes etapas de investigación se centrarán en la evaluación de la efectividad e impacto de diferentes estrategias, herramientas y modelos de integración de prácticas de EC y sistemas de control de calidad en sectores económicos específicos.
