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 Alimentos: Ciencia, Teconología e Ingeniería |
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| | · LIOFILIZACIÓN DE PITAHAYA AMARILLA (Selenicereus megalanthus)
AYALA A, Alfredo A; SERNA C, Liliana; MOSQUERA V, Esmeralda
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| | · OBTENCIÓN DE MONOGLICÉRIDOS DE ACEITE DE RICINO EMPLEANDO GLICERINA REFINADA Y CRUDA: ESTUDIO DE LAS PRINCIPALES VARIABLES DEL PROCESO
CARDONA V, Sandra M; GONZÁLEZ C, Rodrigo; FRANCO C, Alexander; CARDEÑO L, Fernando; RÍOS, Luis A
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| | · POTENCIACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE FRESA (Fragaria ananassa Duch.) POR INCORPORACIÓN DE VITAMINA E UTILIZANDO LA TÉCNICA DE IMPREGNACIÓN A VACÍO
RESTREPO D, Ana María; CORTÉS R, Misael; ROJANO, Benjamín
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| | · VIABILIDAD DE LOS MICROORGANISMOS PROBIÓTICOS Lactobacillus casei 01, Lactobacillus acidophilus La-5, Bifidobacterium BB12 DURANTE EL ALMACENAMIENTO DE QUESO COTTAGE
OBANDO C, Mónica; BRITO C, Carmen S; SCHÖBITZ T, Renate P; BAEZ M, Liliana A; HORZELLA R, Mariela Y
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| | · ACTIVIDAD BACTERICIDA DEL EXTRACTO ETANÓLICO Y DEL ACEITE ESENCIAL DE HOJAS DE Rosmarinus officinalis L. SOBRE ALGUNAS BACTERIAS DE INTERÉS ALIMENTARIO
CASTAÑO P, Hader I; CIRO G, Gelmy; ZAPATA M, José E; JIMÉNEZ R, Silvia L
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| Biotecnología |
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| | · EVALUACIÓN DE PLÁNTULAS DE CARDAMOMO (Elettaria cardamomum (L.) Maton) POR SU RESISTENCIA in vitro AL FILTRADO DE CULTIVO DE Fusarium oxysporum Link
ZÚÑIGA S, Dorcas; HOYOS S, Rodrigo; AFANADOR, Lucía
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| | · ESTUDIO DE LA PRODUCCIÓN DE JARABES GLUCOSADOS A PARTIR DE MALTODEXTRINAS EMPLEANDO DOS ENZIMAS COMERCIALES
BETTÍN S, Luz A; QUINTERO D, Juan C
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| Farmacología y Toxicología |
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| | · APLICACIÓN DE UN MÉTODO FLUOROMÉTRICO PARA EVALUAR LA PROLIFERACIÓN CELULAR EN LÍNEAS CELULARES TUMORALES
Escobar M, Linamaría; Aristizábal G, Fabio A
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| | · PÉPTIDOS CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA PRODUCIDOS POR MICROORGANISMOS NATIVOS
CORRALES-GARCÍA, Ligia L; CIRO G, Gelmy L
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| Industria Farmacéutica |
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| | · ESTUDIO TERMODINÁMICO DE LA SOLUBILIDAD DE LA SULFADIAZINA SÓDICA EN ALGUNAS MEZCLAS COSOLVENTES ETANOL + AGUA
DELGADO, Daniel R; MARTÍNEZ R, Fleming
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| | · ESTUDIO EXPERIMENTAL Y TEÓRICO DE LA SÍNTESIS DE N-ALQUIL-NITROIMIDAZOLES
SALAMANCA M, Constain; TIZNADO V, William; JARAMILLO G, Paula
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| Productos Naturales |
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| | · ESTUDIO DE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ACTIVIDAD ANTIFOULING DEL EXTRACTO DE LA ESPONJA MARINA Cliona delitrix
CASTELLANOS H, Leonardo; MAYORGA W, Humberto; DUQUE B, Carmenza
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