Vitae - vol.25 número3

Tabla de contenido
Vitae vol.25 no.3 Medellín sep./dic. 2018

Editorial

	· DESARROLLO DE ALIMENTOS PARA UNA POBLACIÓN CADA VEZ MÁS OBESA Franco-Aguilar, Alejandro; Granda-Restrepo, Diana María; Torres Oquendo, Juan Diego · texto en Inglés · Inglés ( pdf )

Alimentos: ciencia, ingeniería y tecnología

	· MODELO NO-LINEAL DE UN PROCESO DE SECADO DE ARROZ USANDO REDES NEURONALES MUÑOZ, José Aldemar; SÁNCHEZ, Carlos Arturo; MUÑOZ, Helmer · resumen en Español \| Inglés · texto en Inglés · Inglés ( pdf )

	· SUBPRODUCTOS DE LOS PROCESOS DE ACUICULTURA: DESARROLLO Y USOS PROSPECTIVOS. REVISIÓN SIERRA LOPERA, Leidy Maritza; SEPÚLVEDA RINCÓN, Cindy Tatiana; VÁSQUEZ MAZO, Priscilla; FIGUEROA MORENO, Omar Alfredo; ZAPATA MONTOYA, José Edgar · resumen en Español \| Inglés · texto en Inglés · Inglés ( pdf )

Farmacología y Toxicología

	· *IMPACTO DEL CONSUMO DE AGRAZ (VACCINIUM MERIDIONALE SWARTZ) OSMODESHIDRATADO EN ADULTOS CON SOBREPESO* Torres, David; Reyes-Dieck, Camilo; Gallego, Emerson; Gómez-García, Ana; Posada, Gladys; Maldonado-Celis, María Elena · resumen en Español \| Inglés · texto en Inglés · Inglés ( pdf )

Productos Naturales

	· *EFECTO IN VITRO DEL EXTRACTO RICO EN TERPENOIDES DE Momordica charantia* SOBRE LA ACTIVIDAD DE LA ALFA-GLUCOSIDASA** SALLAU, A. B.; YAKUBU, R. N.; ABDULLAHI, S. M.; SALIHU, A.; BONIFACE, B. Y. · resumen en Español \| Inglés · texto en Inglés · Inglés ( pdf )