| Tabla de contenido Vitae vol.28 no.2 Medellín mayo/ago. 2021 Productos Naturales | | | | · Consumo de agraz osmodeshidratado (Vaccinium meridionale Swartz) disminuye los niveles de biomarcadores proinflamatorios de adultos con sobrepeso y obesidad Gallego-Peláez, Emerson; Torres, David; Gómez, Ana; Posada, Gladys; Maldonado-Celis, María Elena
| | | Alimentos: ciencia, ingeniería y tecnología | | | | · Determinación de ocratoxina a en café mediante método ELISA y su relación con las propiedades físicas, fisicoquímicas y microbiológicas Monsalve-Atencio, Robinson; Sánchez, Karolay; Camaño, Jairo; Lopera-Cardona, Seneida; Ortiz-Reyes, Blanca
| | | Productos Naturales | | | | · Interacciones vasculares de los principales flavonoides de Croton schiedeanus en anillos aislados de aorta de ratas Wistar Ortiz, Alejandra Paola; Puebla, Pilar; Guerrero, Mario Francisco
| | | Alimentos: ciencia, ingeniería y tecnología | | | | · Efecto del método de secado y mejoradores de textura sobre el comportamiento de reconstitución de un yogurt en polvo: propiedades físicas y microbiológicas Monsalve-Atencio, Robinson; Sánchez, Karolay; Chica, Juan; Camaño, Jairo; Saldarriaga, Johana; Quintero-Quiroz, Julian
| | | Productos Naturales | | | | · Actividad antimicrobiana in vitro de extractos de Caesalpinia coriaria (Jacq.) Willd sobre Streptococcus pyogenes y Candida albicans Pitre-Ruiz, Leanis; Galván-Ayala, Deycis; Castro-Uriana, Omar; Ávila Mendez, Kelly Johanna; Lopez-Pazos, Silvio Alejandro
| | | Deficiencia de yodo en mujeres en edad fabricante en Brasil: revisión sistemática y metanálisis Lucchetta, Rosa Camila; Rodriguez Gini, Ana Luísa; de Andrade Cavicchioli, Sophia; Forgerini, Marcela; Rossi Varallo, Fabiana; Nunes de Nadai, Mariane; Fernandez-Llimos, Fernando; de Carvalho Mastroianni, Patricia
| | | Productos Naturales | | | | · Determinación voltamétrica del ácido ascórbico en formulaciones farmacéuticas utilizando un electrodo de platino modificado recubierto de yodo Amayreh, Mohammad; Hourani, Wafa; Hourani, Mohammed Khair
| | |
|