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Perspectivas en Nutrición Humana
versão impressa ISSN 0124-4108

 

Sumário
Perspect Nut Hum vol.11 no.1 Medellín jan./jun. 2009

 Editorial
  
 
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 Pesquisa
  
 ·  Diet variability in university young women: the influence on dietary evaluation criteria
Monterrey, Pedro; Cortés, Yadyra; Corredor, Carlos; Acosta, Alexandra; Caicedo, Paula

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 Rever
  
 ·  Bioactive compounds on food and health-promoting properties
Urango Marchena, Luz Amparo; Montoya Parra, Gina Alejandra; Cuadros Quiroz, María Adelaida; Henao, Diana Carolina; Zapata, Paula Andrea; López Mira, Leidy; Castaño, Erika; Serna López, Ángela María; Vanegas, Claudia Vanesa; Loaiza, María Camila; Gómez, Briana Davahiva

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 ·  Deep frying
Suaterna Hurtado, Adriana Cecilia

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 ·  Malaria and malnutrition in children and household food insecurity: a review
Uscátegui Peñuela, Rosa Magdalena; Corrales Agudelo, Lady Vanessa; Pérez Tamayo, Eliana María; Correa Botero, Adriana; Manjarrés Correa, Luz Mariela; Carmona Fonseca, Jaime; Estrada Restrepo, Alejandro

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 Reflexão
  
 ·  Agriculture, food production and health: a critical issue to debate
Martínez Castillo, Róger

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 Revisão tópico
  
 ·  Inequities in health related to HIV-AIDS
Deossa Restrepo, Gloria Cecilia

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 ·  Cognitive development and nutritional status: a subject of social determinants of health inequities
Cadavid Castro, Martha Alicia

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 Relato de caso
  
 ·  Opportunities and challenges in nutritional education using food based dietary guidelines from Chile
Olivares Cortés, Sonia

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