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Perspectivas en Nutrición Humana
versión impresa ISSN 0124-4108

 

Tabla de contenido
Perspect Nut Hum vol.15 no.1 Medellín ene./jun. 2013

 Investigación
  
 ·  Actividad antioxidante y antiproliferativa de extractos etanólico y acuoso de las hojas y el jugo del fruto de Passiflora edulis
Aguillón Osma, Johanny; Maldonado, María Elena; Loango Chamorro, Nelsy; Arango Varela, Sandra Sulay; Landázuri, Patricia

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 ·  Actividad antioxidante de clones de cacao (Theobroma cacao l.) finos y aromáticos cultivados en el estado de Chiapas-México
Ramírez González, Martha Beatriz; Cely Niño, Víctor Hugo; Ramírez, Sandra Isabel

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 ·  Extracto acuoso de uchuva (Physalis peruviana): actividades antiproliferativa, apoptótica y antioxidante
Areiza Mazo, Natalia; Maldonado, María Elena; Rojano, Benjamín

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 ·  Concordancia del auto-reporte de peso y talla para valoración nutricional en estudiantes universitarios de 18 a 25 años
Martínez Torres, Javier; Bucheli Sánchez, Luisa María; Manrique Gutiérrez, Luz Marina; Cruz, Ruth Edith; Rojas Hoyos, Zulma Lorena; Pérez Buelvas, Jairo Luis

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 ·  Efecto de la actividad física sobre la ingestión de energía y nutrientes en mujeres jóvenes universitarias: un análisis  bayesiano
Monterrey Gutiérrez, Pedro Agustin; Cortés Sanabria, Lilia Yadyra

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 ·  Descripción de la ingesta de alimentos y nutrientes en niños expuestos y no expuestos al programa de complementación alimentaria MANÁ Infantil en el municipio de Envigado, Colombia, 2006-2010
Cadavid Castro, Martha Alicia; Chaves Castaño, Liliana; Manjarrés Correa, Luz Mariela

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 Revisión
  
 ·  El benzo(a)pireno en los alimentos y su relación con el cáncer
Franco Tobón, Yuly Nataly; Ramírez Botero, Claudia María

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