| | Tabla de contenido
Perspect Nut Hum vol.15 no.2 Medellín jul./dic. 2013  Editorial | | | | | | · EDITORIAL
| | | | | Investigación | | | | | | · Relación entre lípidos séricos y glucemia con índice de masa corporal y circunferencia de la cintura en adolescentes de la secundaria básica Protesta de Baraguá-Cuba
Rodríguez Domínguez, Lourdes; Díaz Sánchez, María Elena; Ruiz Álvarez, Vladimir; Hernández Hernández, Héctor; Herrera Gómez, Vivian; Montero Díaz, Minerva; Mas Gómez, Maite; Quintero Alejo, María Eugenia; Díaz Domínguez, Maybe; Arocha Oriol, Caridad
| | | | | | · Cambios en el contenido nutricional de la uchuva (Physalis peruviana) frente a osmodeshidratación como método de conservación
Borda Molina, Clara; Caicedo Orjuela, Obradith
| | | | | | · Exactitud diagnóstica de una escala institucional de cribado nutricional
Giraldo Villa, Adriana; López Goméz, Lina Marcela; Yepes Delgado, Carlos Enrique
| | | | | | · Consumo de vegetales y factores relacionados en estudiantes universitarios de la ciudad de Medellín, Colombia
Restrepo B, Luis Fernando; Rodríguez E, Holmes; Deossa R, Gloria Cecilia
| | | | | | · Estado nutricional infantil y estilos educativos familiares: apreciación de expertos
Alzate Yepes, Teresita; Cànovas Leonhardt, Paz
| | | | | Reflexión | | | | | | · Situación alimentaria y nutricional en Colombia desde la perspectiva de los determinantes sociales de la salud
Álvarez Castaño, Luz Stella; Pérez Isaza, Elsury Johanna
| | | | | Revisión | | | | | | · Biodisponibilidad de compuestos bioactivos en alimentos
Lutz, Mariane
| | | |
|
pdf