| | Tabla de contenido
Perspect Nut Hum vol.17 no.2 Medellín jul./dic. 2015  Editorial | | | | | | · EDITORIAL
Uscátegui-Peñuela, Rosa Magdalena
| | | | | Investigación | | | | | | · Evaluación de propiedades fisicoquímicas de aceite de girasol ( Helianthus annuus ) adicionado con extracto de achiote ( Bixa orellana ) durante calentamiento en horno microondas
Naranjo, Julie; Dueñas, Yenny; Caicedo, Obradith; Castrillón, Arjuna
| | | | | | · Factores socioeconómicos, demográficos, institucionales y familiares asociados con exceso de peso en niños de 2 a 5 años asistentes a los jardines infantiles de Envigado-Colombia, 2014-2015
Guzmán-Loaiza, Mary Johanna; Pérez-Salgado, Candelaria Isabel
| | | | | | · Comparación de la composición corporal obtenida por bioimpedancia e hidrodensitometría en mujeres de 38 a 60 años de Medellín-Colombia
Aristizábal, Juan C.; Olaya-Ramírez, Sara M.; Giraldo, Argenis
| | | | | | · Desarrollo de un refresco a partir de la mezcla de fresa ( Fragaria ananassa ), mora ( Rubus glaucus ), gulupa ( Passiflora edulis Sims ) y uchuva ( Physalis peruviana L. ) fortificado con hierro dirigido a niños en edad preescolar
Barajas Gamboa, Jaime Alejandro; Velásquez Cock, Jorge Andrés; Vélez Acosta, Lina María; Zuluaga, R.
| | | | | Revisión | | | | | | · Síndrome metabólico en niños: problemática, componentes y criterios diagnósticos
Marín-Echeverri, Catalina; Arias, Andrés A.; Gallego-Lopera, Natalia; Barona-Acevedo, Jacqueline
| | | | | | · La cuestión de las sensaciones gustativas básicas
López-Ortiz, Norma Constanza
| | | | RESEÑA
Tejada, Blanca Dolly
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