| Sumário Rev.Bio.Agro v.8 n.2 Popayán jul./dez. 2010 Editorial | | | | | | | Artigos originais | | | | · DETERMINAÇÃO DE PARÁMETROS CINÉTICOS DE DOIS INÓCULOS LÁCTICOS: Lactobacillus plantarum A6 E BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS DE IOGURTE AGUDELO, CLAUDIA; ORTEGA, RODRIGO; HOYOS, JOSÉ LUIS
| | | | · CONSERVAÇÃO E TRANSFORMAÇÃO DE GRÃOS DO INDIANO ANTIGO GUARDA GUAMBÍA SILVIA-CAUCA ARGOTE VEGA, FRANCISCO E; BETANCOURT MOSQUERA, ALEJANDRA; VILLADA CASTILLO, DORA CLEMENCIA; UPEGUI GÓMEZ, OLAF HERNANDO
| | | | · MODELO MATEMÁTICO DE UM FRIGORÍFICO PARA A ADSORÇÃO DE METANOL EM CARVÃO CORTÉS, FARID B; JANNA, FARID CHEJNE; ZARTHA, JHON W; ISAZA, CÉSAR
| | | | · ISOLAMENTO E Leuconostoc Mesenteroides CONTROLE MICROBIOLÓGICO EM UM TALENTO PARA OTIMIZAR O DESEMPENHO DE AÇÚCAR E ETANOL CUERVO MULET, RAÚL A; ÁNGEL LEDESMA, JOHANNY; DURÁN VANEGAS, JORGE ANTONIO; ARGOTE VEGA, FRANCISCO E
| | | | · TECNIFICAÇÃO, FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS CAMADA DE QUEIJO DA COLÔMBIA MOMPOX GRANADOS C, CLEMENTE; URBINA O, GONZALO; ACEVEDO C, DIOFANOR
| | | | · ANALISE DAS PROPRIEDADES DE TEXTURA DURANTE O ARMAZENAMENTO DE SALSICHAS PREPARADO DE TILÁPIA VERMELHA (Oreochromis sp.) HLEAP, JOSÉ IGOR; VELASCO, VIVIANA ANDREA
| | | | · ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DOS PRODUTOS PROCESSADOS DE SURIMI DE CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) E PLUMUDA (Opisthonema spp.) HLEAP, JOSÉ IGOR; GUTIÉRREZ, ANYELA; RIVERA, LEIDY JOHANA
| | | | · MONITORAMENTO RESÍDUOS DE PESTICIDAS ORGANOCLORADOS EM CAMARÃO (Penaeus vannamei) A ÁREA DA BAÍA COSTEIRA DE CARTAGENA (COLÔMBIA) JARAMILLO, BEATRIZ E; MARRUGO, MARÍA PATRICIA; DUARTE, EDISSON
| | | | · AVALIAÇÃO DE DUAS ETAPAS FENOLÓGICAS REPRODUTIVAS DE 114 ACCESIONES DE Tadehagi triquetrum DO MUNICÍPIO DE SANTANDER QUILICHAO - CAUCA MARTÍNEZ MAMIÁN, CARLOS AUGUSTO; MORALES VELASCO, SANDRA; VIVAS QUILA, NELSON JOSÉ; FRANCO, LUIS HORACIO; HINCAPIÉ, BELISARIO
| | | | · CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA DA FARINHA DE SETE VARIEDADES DE MANDIOCA E POEIRA DE FIQUE POR MICROSCOPIA ÓPTICA DE ALTA RESOLUÇÃO -MOAR- NAVIA, DIANA PAOLA; VILLADA, HÉCTOR SAMUEL; TORRES, GERARDO ANDRÉS
| | | | · AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS DE PRODUÇÃO DA SEMENTÉ DE Pleurotus ostreatus DISSEMINADAS EM DIFERENTES MEIOS DE CULTURA RÍOS, MARÍA DEL PILAR; HOYOS, JOSÉ LUIS; MOSQUERA, SILVIO ANDRÉS
| | | | · CURVAS EM S, APLICAÇÃO EM PRODUTOS INNOVADORES DO SETOR AGROINDUSTRIAL E QUIMICO COLOMBIANO ZARTHA SOSSA, JHON WILDER; ÁVALOS PATIÑO, ANDRÉS FELIPE; AGUILAR URREA, SERGIO
| | | Artigos de revisão | | | | · BIODIVERSIDADE NO CAMPUS DA UNIVERSIDAD DEL CAUCA, POPAYÁN, COLÔMBIA RAMÍREZ-CHAVES, HÉCTOR E; PÉREZ, WEIMAR A; MEJÍA-EGAS, OFELIA; TOBAR-TOSSE, HENRY F; MUÑOZ, ANDERSON; TRUJILLO LOZADA, ADALBERTO
| | | | · BIOFILMES NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS NAVIA, DIANA PAOLA; VILLADA, HÉCTOR SAMUEL; MOSQUERA, SILVIO ANDRÉS
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