Editorial
LONDOÑO VÉLEZ, LUIS ALFREDO
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 Artículos de Investigación Científica y Tecnológica |
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| | · EFECTO DE LA FRITURA POR INMERSION AL VACÍO EN RODAJAS DE MANGO “Tommy Atkins” DESHIDRATADAS OSMOTICAMENTE
ACOSTA CASTAÑO, MATEO; CHAVEZ SALAZAR, ANDRES; CASTELLANOS-GALEANO, FRANCISCO JAVIER
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| | · Estudio de los parámetros de extracción de acrilamida en snack de papa (Solanum tuberosum) en Colombia
PATIÑO-ARIAS, LINA PAOLA; CARDONA CASTAÑO, JULIO ANDRÉS; CASTELLANOS GALEANO, FRANCISCO JAVIER
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| | · EVALUACIÓN FISICOQUÍMICA Y SENSORIAL DE MOLLEJAS DE POLLO (Gallus Gallus) AL SILLAO ENLATADAS.
MIRANDA JARA, ANGÉLICA YSABEL; MIRANDA CHÁVEZ, ALCIBIADES HELÍ; CHUQUILÍN GOICOCHEA, ROBERTO CARLOS
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| | · Evaluacion del rendimiento de quinua bajo diferentes densidades, fertilizacion y métodos de siembra en Cauca.
ROJAS MONTES, CONSUELO; BURBANO CATUCHE, GUIDO ARY; MUÑOZCERTUCHE, EDWIN FERNANDO
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| | · Formulación y evaluación fisicoquímica de jugo de mora (Rubus glaucus Benth) enriquecido con calcio y vitamina C.
AGUDELO MARTÍNEZ, PAOLA A.; LUNA RAMÍREZ, JULIO C.; QUINTERO-CASTAÑO, VICTOR D.
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| | · Producción de embriones transgénicos bovinos por microinyección de un vector lentiviral pre y pos fertilización.
OTERO-ARROYO, RAFAEL; HERNÁNDEZ-HERRERA, DARWIN; PÉREZ, JAIR
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| | · Remolacha forrajera Beta vulgaris sembrada en microtúneles y su efecto en parámetros productivos del cuy.
INSUASTY-SANTACRUZ, EFRÉN; JURADO-GÁMEZ, HENRY
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| | · Evaluación morfoagronómica de 19 materiales de Chenopodium quinoa en el Departamento de Boyacá.
MORILLO CORONADO, ANA CRUZ; MANJARRES HERNÁNDEZ, ELSA HELENA; MORILLO CORONADO, YACENIA
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