PUENTE-DIAZ, LUIS; ECHEGARAY- PACHECO, ERIC; CASTRO- MONTERO, EDUARDO  e  DI SCALA, KARINA. APLICACIÓN DE MODELOS MATEMÁTICOS AL PROCESO DE SECADO ASISTIDO POR INFRARROJOS DE DESCARTES DE LIMÓN (CITRUS LIMON (L.) BURM. F. CV. GENOVA). Dyna rev.fac.nac.minas [online]. 2013, vol.80, n.181, pp.91-97. ISSN 0012-7353.