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MATIZ MELO, Germán Eduardo; FUENTES LOPEZ, Katerin y LEON MENDEZ, Glicerio. Microencapsulación de aceite esencial de tomillo (Thymus vulgaris) en matrices poliméricas de almidón de ñame (Dioscorea rotundata) modificado. Rev. colomb. cienc. quim. farm. [online]. 2015, vol.44, n.2, pp.189-207.
ISSN 0034-7418.
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