ARISTIZABAL GALVIS, Johanna; MORENO, Fabián Leonardo  e  BASTO OSPINA, Gustavo. Estudio de una nueva técnica e implementación de una línea piloto de proceso para la obtención de dextrinas a partir de almidón de yuca. Ing. Investig. [online]. 2007, vol.27, n.2, pp.26-33. ISSN 0120-5609.